Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Seleccion_de_rugby_de_los_Estados_Unidos Sra._Ples Titus_Burckhardt Solarljód Scott_Speed Sobre_verdad_y_mentira_en_sentido_extramoral Sherlyn_Montserrat_Gonzalez_Diaz Teatro_pánico Srivijaya Simón_de_Iriondo Stop_(álbum) Trabajo_sin_contrato Series_Aparicionales Spiders San_Leon_II Thysanostomatidae Shane_Twins Toti_Martínez_de_Lezea Terminales_del_metro_de_Nueva_York San_Ginés_de_Roma Test_de_hipotesis Territorio_Nacional_de_Tierra_del_Fuego Senda_de_los_elefantes,_Logrono Sappada Santillana_(Carlos_Alonso_González) Torre_del_Norte Silvis_(Illinois) Sobre_el_equilibrio_de_las_sustancias_heterogéneas Stenothemus_bourgeoisi Simbologia_del_franquismo Saint_Cyr_la_Campagne The_Pillar_of_Autumn Toralla Torneo_de_Tashkent_2012 Serafin_Álvarez_Quintero Santa_María_Comitán Sindicado Tailandia_en_el_Festival_de_la_Canción_de_la_UAR Tigres_Haitai Torneo_de_Valdevez Salman_bin_Hamad_bin_Isa_al_Khalifa Sión_(Jerusalen) Toma_de_la_embajada_del_Japon Sincategorematico Tradición_Elohista Saint_Benoît-des-Ombres Selección_de_baloncesto_de_la_República_Dominicana Seriphus_politus Saby_Kamalich Saint_Paul_sur_Isere Sit-in Tetragonopterus_alburnus The_wave_pictures Temporada_2011_de_las_Grandes_Ligas_de_Béisbol Transmitencia

html map