Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Breathless_(album_de_Shayne_Ward) Canevaro_(bahía) Brahma_(desambiguación) Broqueta Bill_cowher Bonduel Buixo Búngaro Ben_10:_Supremacía_alienígena Cantón_de_Bayona_Oeste Base_aritmetica Bomba_nuclear_Mark_7 Bardenas_reales Burlesque_on_Carmen Bülow Canares Babangida Calamagrostis_stricta Biochip_fenotípico Biohazard_(banda) C-341 Bermeja_(isla) Barba_de_Puerco Censo_chileno_de_1813 Bromus_virens Casa_municipal Centro_Conmemorativo_del_Holocausto Carretera_Federal_54 Balneario_pehuen-có Casas_nobles_de_España_(linajes) Celebracion_del_Corpus_Christi_en_Cusco Buzoneo Bündins_90_Die_Grünen Björk_guðmundsdottir_&_trio_guðmundar_ingolfssonar Ceramica_de_bandas Casa_de_las_Chirimías Capa_fina Brassiophoenix Biscutella_stenophylla Cephaloleia_uniguttata Barrio_Jose_Ignacio_Díaz_(Córdoba) Budapesti_Műszaki_es_Gazdasagtudományi_Egyetem Bitter Benedictum Cerebro_en_una_cubeta Cassagnes_Begonhès Celula_fotoelectroquimica Chamaespartium_tridentatum Bosque_humedo_tropical_y_subtropical Bellotas_miguelenas Big_Hits_(High_Tide_and_Green_Grass)_(UK) Cecilia_Hidalgo_Tapia Business_Intelligence Boxing_Day Casey_Tibbs

html map