Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

CF_Igualada Baeza_CF Carlos_Ibáñez_e_Ibáñez_de_Ibero Bram_Behr Campeonato_Descentralizado_2005 Birpara Castillo_del_Peñon Casa_consistorial_de_cinctorres Bucerias_(Nayarit) Carle_Place_(Nueva_York) Base_Aérea_de_El_Copero Bolentini Cedro_rojo_japonés Campeonato_Mundial_de_Ajedrez_1896_97 BREM_(vehículo_de_ingenieros) Bloomington_(condado_de_Grant,_Wisconsin) Centrales_hidroeléctricas Breuillet_(Charente_Maritimo) Barreras_no_arancelarias BM_Antequera Cañón_automático_Hotchkiss_25_mm Año_1498 Bola_de_nieve_II Cathartes_melambrotus Barrio_de_san_juan-donibane Cervecería_Cuauhtémoc Campeonato_Sudamericano_de_Voleibol_Femenino_de_1977 Belamcanda_chinensis_f._vulgaris Cantelaes Buining Borja_Pérez_(actor) Beaumont_sur-Oise CD_Dragón Basílica_de_la_Merced_(desambiguación) Campeonato_Mundial_de_Esgrima_de_1990 Barva_Unida Bumblebee_(heroina) Burrianca_(Granada) Cerberus_(Proteína) Centurion_Card Bengt_Johan_Strand Bandera_del_Alto_Volta Biodegradables Basilica_del_Gran_Poder Capricornio_(desambiguación) Blodgett_Landing_(Nuevo_Hampshire) Byron_Aldemar_Moreno_Ruales Campeonato_mundial_de_esqui_alpino_de_1958 Carlos_Taibo Campeonato_Europeo_de_Atletismo_en_Pista_Cubierta_de_2007 Candido_Juanico Canción_popular Campeonato_Mundial_de_Boxeo_Aficionado_de_1986 Bahía_de_Cadiz_(comarca) Cajón_de_burro

html map