Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Delegacion_de_Correos_en_Santander Diplommatina_inflatula Almirante_Byrd Distrito_de_Chamba Alejandro_Sabella Economia_y_negocios_en_Medellin,_Colombia Dolores_Gorostiaga_Saiz Amigdalodonte Distrito_de_Comas Cía_(mitología) Donamaría_(Navarra) Diabrotica_rufolimbata Alfonso_de_portugal Dakshyāyanī Dienville Diego_Daniel_Colotto Dikran_Tchouhadjian Demografía_de_Kosovo Daniel_Allsopp Crevecœur_le-Petit Amanda_Leigh Alicia_Fahr Desarrollo_de_Windows_Vista Cueva_de_las_mestas Corporacion_de_radio_y_television_turca Diego_Rico Distrito_electoral_de_North_Camp_Clarke_(condado_de_Morrill,_Nebraska) Costa_Vermella Crónicas_(película) Amy_Steel Amoreuxia Dynamidium_vivariensis Dris_Yetú Corona_castrense Diego_María_de_la_Concepcion_Juan_Nepomuceno_Estanislao_de_la_Rivera_y_Barrientos_Acosta_y_Rodríguez Dryadophis_melanolomus Copadichromis_insularis David_M._Cumming Alfredo_Oscar_Saint_Jean Edad_mamífero_sudamericana Economía_de_Leon Duelo_(desambiguacion) Deuterodon_singularis Alevino Cuju Crotalus_lepidus Diloggun Aloe_ferox_var_subferox Duval_County_Public_Schools Copa_Independencia_de_Brasil Cultura_de_los_Estados_Unidos Alfredo_Julio_Floro_Gobbi Corte_suprema_de_justicia_de_ecuador Aleuroduplidens_carverae Cyrtanthus_mackenii

html map