Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Lasagne, Lasagnette

Lasagne (l.p. lasagna) (wym. lazania) – rodzaj makaronu w postaci dużych, prostokątnych płatów, a także danie przygotowywane na bazie tego makaronu. Makaron jest uprzednio gotowany lub układany na sucho (gotowy, dostępny w sprzedaży) w prostokątnym naczyniu, na przemian z warstwami farszu. Następnie potrawa jest zapiekana. Farsz stanowią najczęściej warstwy sosu pomidorowego z mięsem, beszamelu i sera, układane do wyczerpania składników, chociaż zdarzają się przepisy na wersje wegetariańskie i na słodko. Danie podawane jest na gorąco. Potrawa ta pochodzi z Włoch.

Eulalia_Ruiz_de_Clavijo Fernando_Javier_Hurtado_Pérez Ferenc_David Eritrulosa Ermita_de_San_Macario_(Andorra) Favelas_en_Río_de_Janeiro Eladio_Oscar_Herrera El_país_de_nunca_jamas El_padre_de_Homero El_Capitán_Barbossa Estacion_del_Mediodía F_5E_Tiger_II Flavio_Galerio_Valerio_Liciniano_Licinio Esterigma Facultad_de_Humanidades_(Universidad_Nacional_del_Nordeste) Efecto_Tyndall Elanio_enano Estación_General_Ramírez Estación_Pavón_Arriba Enrique_Moraga_Muñoz Elecciones_estatales_de_Michoacan_(1992) El_jardinero_fiel_(novela) Estación_de_Valdetorres El_Tejar_(Córdoba) Estacion_de_Calais_Fréthun Esparrago_blanco Eutacta_rulei Eli_Cohen Francisco_de_Paula_de_Borbón_y_Escasany Fernán_Nuñez_(Córdoba) Estación_Juan_Blaquier Etruria_(Staffordshire) Euphorbia_pilosa_var_procera Enric_Miralles_Moya Fourneaux_le-Val Francisco_Javier_de_Céspedes Eforo_de_Kyme El_Torno_(Andres_Ibañez) El_cascabel_al_gato Elecciones_Presidenciales_de_los_Estados_Unidos_de_2008 El_trono_del_norte Estudiantes_de_Doxa Filippenko Efector El_séquito_de_la_princesa Estipe_(micología) El_Canal_de_San_Clemente_(Huescar) Ensayos_in_situ El_Calvario_de_Beas Estado_Aragones Estudios_de_traducción Embalse_de_La_Pinilla Exposiciones El_chitón_de_las_tarabillas Epidendrum_leucocardium

html map