Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Margaret_Douglas Mickey_haller Luis_de_Brézé_senor_de_Anet Loche_sur_Indrois Prosopocoilus_marginatus Gregory_John_Leach Rafael_Vinoly Prinz_Eisenherz_Buchladen Mancomunidad_Espadán-Mijares Mafalda_Favero Louis_Marie_Joseph_Maximilian_Caffarelli_du_Falga Pūrva_Mimāṃsā Medea_(opera) Marques_de_Pickman Master_de_tenis_de_Bilbao Prothemus_nigripennis Goji Longitud_del_enlace Lost_(tercera_temporada) Martin_Aguero_Ereno Millard Psyllidae Luperocella_submetallescens Mar_de_la_China_Meridional Pusy-et-Épenoux Prescheren Pueblo_rapanui Rebelión_de_Pontiac Proceso_de_relajación Mayor_Buratovich Progeria Lower_Kalskag María_Perschy Ramon_Maria_Casanyes MVP_de_los_Playoffs_de_la_ABA Ma_2130 Referéndum_para_la_membresia_de_la_República_de_China_a_las_Naciones_Unidas_de_2008 Matilde_Pacheco_de_Batlle_y_Ordoñez Real_Armada_de_los_Países_Bajos Miguel_de_Cervantes_(1930) Lokomotiv_Kuban Marzio Puntos_remonstrantes Microscapha_major Rabi_Moisés_Arragel Power_Rangers_R_P.M Principales_terremotos_entre_901_y_1900 Radio_Popular_(equipo_ciclista) Provincia_de_Córdova Quercus_subera Premios_Leon_checo Provincia_de_Cartagena Gotye RCP Lucho_Aviles

html map