Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Evolucion_demográfica_moderna_de_España El_judío_SuB_(novela_de_1925) Estación_(Manizales) Estado_fundamental Estación_de_Villejuif_-_Léo_Lagrange Escuela_catequetica_de_Alejandría Foco_luminoso Forget_and_Not_Slow_(canción_de_Relient_K) Estación_de_Ermesinde Europeización Farolito_chino Exposición_Internacional_de_Zaragoza_2008 Empalme_km_290 El_Librito_de_la_selva Floris_Neususs Estatua_cúbica Episodios_de_Majin_Tantei_Nogami_Neuro Enter_shikari El_barón_de_Lavos Felipe_López_Alonso Estación_de_Gurutzeta_Cruces Emeryville Eugenio_de_Toledo Francisco_Papa Ernst_Benary El_día_de_la_bestia Espartaco_(nombre) Francisco_Javier_Alejo Experimento_de_la_doble_rendija Esteban_José_Martínez_Fernández_y_Martínez_de_la_Sierra Elecciones_presidenciales_de_Colombia_(1864) Ephedra_vulgaris FAI_WAC Expedición_Gran_Norte Filippo_de_Ventimiglia Elizabeth_Catlett_Mora El_Festivalino_de_Pescueza Federación_Argentina_de_Empleados_de_Comercio_y_Servicios El_lobo_y_la_pastora Estopa_(álbum) Escudo_de_Gijón_-_Xixón Financiera_Rural_(México) Emilio_Olabarría_Munoz Eurycratus_cochabambae Fotinia El_pequeño_enmascarado Elección_legislativa_de_Francia_de_1889 Enawene-Nawé España_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Invierno_1980 Enrique_Gaviola Eichhoffen Fotbal_Club_Politehnica_Timişoara Estación_de_Molí_Nou_Ciutat_Cooperativa Evangelicalismo Foot_ball

html map