Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juan_ruiz_de_luna Juliana_de_Hesse-Philippsthal Ján_Botto La_voz_de_las_calles Kokiri_Forest Julio_Martinez_(piragüista) Juan_José_López_Martos José_Luis_Garcia_Delgado Las_mujeres_cambiadas Lago_de_origen_morrénico Liga_de_baloncesto_de_bulgaria Lago_Śniardwy Isectolophidae Irma_Yakovlevna_Raush Jean_Seznec Javier_Enrique_Reza_Beutelspacher Lista_de_capitulos_de_Ouran_High_School_Host_Club Juan_Martín_(Yabucoa,_Puerto_Rico) Liga_de_Campeones_de_la_OFC_2007_08 Jahuara Linea_67_(EMT_Madrid) José_Luis_Martínez_Gullota J.C._(canción) Linea_4_(TRAM) Licosa John_Hillerman Karel_Hromadka Lista_de_canciones_de_Sandy_&_Júnior José_Bernardino_Ortega Kalimati Johnny_Alfredo_Jones_Luciano Lecanolepis Inter_TV_(canal_de_televisión_local) Las_Divinas Kerbi_Rodríguez Kuchisake_onna Jorak_Uln Instituto_Tecnologico_de_Queretaro Lithops_turbiniformis Islas_Bimini Lake_Mathews_(California) Liga_Reunionesa_de_Fútbol Leganes_Central Le_Modesne Lista_de_capitulos_de_Nana Invasión_del_Tíbet_por_el_Ejercito_Popular_de_Liberación_de_China_(1950_1951) Instituto_Moscovita_de_Tecnologia_Térmica Linea_22_de_TMB Juju_(software) Ligamentum_latum_uteri Ismael_Iniguez Juan_García_Estrada Jose_Luis_Alvarez_Enparantza Jean_Joseph_Hippolyte_Ferrat José_Maria_Gil_Robles

html map