Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.repetita.to-dzien.tgory.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.to-dzien.tgory.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.anguis.to-grunt.bialystok.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Parque_Nacional_Green_Island Oncologo Pasito_Duranguense Palazzo_Corsini Pointe_À_La_Hache Paçó Polaris_(comic) Método_de_ortogonalización_de_Gram_Schmidt Picodon_de_la_Drome Peret_(estación) Popular_(canción_de_The_Veronicas) Persecución_de_los_gitanos Newborough_(Anglesey) Nathalie_"Tippi"_Hedren Pay_de_limon Museo_de_Bellas_Artes_de_Malaga Poterium_dictyocarpum_var._virescens Nautla Operacion_Lluvia_de_Verano Palacio_Blanco_(Belgrado) Piper_compactum Pablo_Peinado_Cespedes Orchyllium Pequeña_Rusia Phleum_pratense_subsp._alpinum Pembroke_(Maine) Neottopteris_nidus Perenganita Opisthostoma_dormani Parque_zoológico_de_Alameda No_4_(album) Polémica_por_el_tunel_del_AVE_por_la_Sagrada_Familia Política_de_un_solo_hijo Pinus_brachyphylla Pachidendron Plaza_de_Cibeles_(Madrid) Papa_de_Jerusalén Osmán_Alexis_Huerta_Cabezas Poliña_del_Júcar Opuntia_rufida_var._tortiflora Nils_Aslak_Valkeapaä Poema_de_Elena_y_María Neufchatel_en_Saosnois One_froggy_evening Mémoires_de_la_Société_de_Physique_et_d'Histoire_Naturelle_de_Genève Pietro_Lana Open_Europeo_de_Formula Mém._Mus._Natl._Hist._Nat. Policía_de_Monaco Pelecanus_philippensis Papa_Celestino_III Phyllotis_definitus Noche_sensacional Podica Paralelo_notable

html map