Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.crumenam.ta-jezdzic.jelenia-gora.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.facti.ta-jezdzic.jelenia-gora.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.lyram.ta-jezdzic.jelenia-gora.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Ejército_Libertador_en_Cuba Els_verds_de_menorca Escuis El_rey_Arturo_cabalga_de_nuevo,_más_o_menos Francisco_de_Borbón-Vendome_(1616-1669) Francisco_Mira_y_Botella Ermita_de_Nuestra_Señora_de_Guia_(Camas) Emilio_Santiago Florecimiento_del_género_periodístico_en_España Espana_aparta_de_mi_este_cáliz Fernández_Miranda Elke_Neidhardt Estacion_de_Aarberg Elección_Parlamentaria_de_Venezuela_2005 Epílogo_(película_de_1984) Felicity_Jones Elecciones_a_la_Xunta_de_Galicia_de_2001 Elcaset Federico_Garraus Flatiron_District Esqui_nórdico_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Cortina_d'Ampezzo_1956 Ergometria Flanders Estacion_Lavalle El_curandero Estado_de_Campeche El_Camino_Del_Alma Ernst_Hanfstaengl El_coyote_emplumado Elias_Elffors_Elfström Euptera_mirifica El_Último_Héroe_(novela) Escuela_shafi'í Eileen_Adelaide_Bruce Enrique_Krauze_Kleinbort Escudo_de_la_Republica_de_Mauricio Eduardo_Garcia_de_Zuniga Euthalia Eusebi_Guell Focke_Wulf_FW_190 El_Consejo_de_Ziruma Essential_(álbum_de_Jethro_Tull) El_dia Estación_de_San_Francisco_(desambiguación) Eurynorhynchus Especificación_lagrangiana_y_euleriana_del_campo_de_flujo Ensanche_Sur_de_Alcorcón Fenómeno_de_la_Niña Etelinda El_Dueso Extremadura_(1902) Ega_(Condeixa_a_Nova) Escuela_Kanō Estafiliniformes Estación_Ferroviaria_de_Porto_Sao_Bento

html map