Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Batalla_de_Tacna Bergvall Budin_de_zanahoria Cayena_(Guayana_Francesa) Black_metal_sinfonico Cellana_ornata Cercopithecidae Bleed_The_Sky Bilbao_Orkestra_Sinfonikoa Calamares_potas Calle_Lombard_(Londres) Castillo_zalia Carlos_Jose_Gutiérrez Canton_de_Ressons_sur-Matz Bell_AH-1W_SuperCobra Bibi_Besch Catalogus_Plantarum_Americae_Septentrionalis Campeonato_colombiano_1981 Calcarea Calabazar_de_sagua Brienz_Brinzauls Açores Bellflower_(Misuri) Bianzhong_del_marques_de_Yi_de_zeng Campeonato_Histórico_de_Peso_Semicompleto_de_la_NWA Bretteville_Saint_Laurent Bhanubhakta_acharya Bachillerato_(chile) Bloque_económico BB_Steal Beijing_Institute_of_Technology_FC CF_Trival_Valderas Betty_brant Cantar_de_Anon Brabant_en_Argonne Campana_en_Africa_Oriental_(Segunda_Guerra_Mundial) Cambará_do_Sul Boissy-Fresnoy Cereus_hexagonus Celestia Centro_Deportivo_Municipal_La_Mina Cablevision_Ibague Carlos_Manuel_Escribano_Subias Cantón_Santa_Cruz Benaurea Chapultepec_(municipio) Chamxuy Baralla_(Lugo) Campeonato_Sudamericano_de_Voleibol_Femenino_Sub-20_de_1994 Caja_de_Ahorros_y_Monte_de_Piedad_de_Ronda,_Cadiz,_Almería,_Malaga_y_Antequera Canal_44 Banco_Nacional_de_la_Republica_de_Abjasia Calahorra_de_Boedo_(Palencia) Cañon_del_Antilope Bolbelasmus_orientalis

html map