Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Abdelkader_al-Husayni Air_Sénégal_International Combate_Naval_de_Abtao Abadía_de_Hagia_María Xin_qi_lóngzhu_Shénlóng_de_chuanshuo Aeropuerto_del_Prat Coming_Out_(película_1989) Colegio-Convento_de_San_Basilio Conciencia_nacional Command_com Wings_of_the_Goddess Velilla_de_la_Sierra Abundancia_de_elementos_en_la_corteza_de_la_Tierra Abergement_les_thesy Vecai_Stenders Vicente_Torres_Aviles Victor_Manuel_de_Saboya Via_Colectora_Rocafuerte-El_Rodeo Acrographinotus_erectispina Aircraft Aga_Muhammad_Khan Chete_Lera Ajedrez_a_ciegas Administradora_de_fondos_de_ahorro_previsional Yverdon-Sport_FC Valdetortola Wielgołeka Aeromodelo Vecheká Youth_Gone_Wild Visnuístas Acción_penal_publica Concepcion_Mendez_Cuesta Vall_d'Uixó Colision_de_1983_en_Barajas Walbourg Agencia_Andaluza_para_el_Desarrollo_del_Flamenco Cine_de_portugal Vell_i_nou Acontista_championi Albert_Aguila Yan_Kárlovich_Berzin Aerogenerador_volante Vela_(nautica) Ciencia_en_la_Ilustración_espanola Agenesia_mulleriana Viloria_(desambiguación) Club_San_Sebastian_de_León Alcaide_(historietista) Al-Ittihad_Wad_Medani A_Wong_Foo_Gracias_por_todo_Julie_Newmar Vuelta_a_Colombia_2009 Wolfgang_Reitherman Constantia_(género) Chico_Benymon

html map