Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Listado_de_composiciones_de_Reynaldo_Hahn Liga_Premier_de_Rusia_2011/12 Lista_de_episodios_de_Glu_Glu La_Valdoncina Introduccion_a_la_mecánica_de_fluidos Islas_Inaccesibles Islas_Británicas Kirchara Jazzstep Jean_Bedel-Bokassa Kranj Khazaro Jaume_Elías Leon_Ong_Chua L'Île_Bizard–Sainte-Geneviève Latigazo Juan_Carlos_Mari Joe_Inoue Karate_a_muerte_en_Torremolinos Iris_pulchella Juegos_de_la_Mancomunidad_de_1954 Jose_Agustín_Ramírez Kimy_Pernia_Domicó José_Beneyto_Rostoll Jose_Miguel_Valdés_Carrera Layetano Jose_Mouriño Linterna_de_los_muertos Kou_Fumizuki Ley_organica_del_poder_judicial Jose_González_Rancano Kollikodon_ritchei Le_portrait_de_Petit_Cossette Jorge_Martínez_(actor) Jorge_Szatmári Lentilhas-de-água José_Francisco_Grao_García José_Gobello Juan_Jose_Rocha_Garcia Kelvin_"El_Pollito"_Peña Kes_(Star_Trek) Iruputunco Jacó_Rays_Fútbol_Club Laeops_macrophthalmus Liberty_(division) Lakewood_(Nueva_Jersey) Kathā_Sarit_Sāgara Jose_Ramon_Valdes Inter_caetera Isódoma José_Manuel_Bar_Cendon Julián_Rejala José_Maria_Salvador_y_Barrera Lion_en-Beauce Leonardo_Veron

html map