Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Crançot Distrito_electoral_de_Grantsburg_n.º_2 Alteracion_cromosomica Discografia_de_Sophie_Ellis_Bextor Doritis_pulcherrima_var._caerulea Ecuacion_de_balance Cryptobatrachus Dunaburgo Damia_Mateu_i_Bisa Amaranthus_bernhardii Cukarica Dani_Giménez Croton_chaetodus_var._gonavensis Dinastía_Salia Dorian_Dervite Descenso_de_la_Primera_Division_Mexicana_de_futbol ERIC Destino_de_pluma_y_mano Culhuacan Algirdas_Julien_Greimas Danmarks_Radio Cypripedium_gratrixianum Copa_de_Campeones_de_Europa_1977-78 Día_de_Euskadi De_espaldas_al_mundo Décima_temporada_de_Los_Simpson Diputación_de_Santander Amar_y_morir_en_Chile Difracción_electrónica Deixis Ediciones_Record Edgar_Ospina Cuautitlán Alphonse_Grisel Direccion_espiritual_de_los_musulmanes_de_Ucrania Coregonus_duplex Alma_rusa Almacenero American_Basketball_League_(anos_60) Delegación_Cuauhtemoc Copa_de_Oceania_1998 David_Navarro_(desambiguación) Alicante_(vino) Decatelia_varipes Corona_de_la_reina Década_del_1990 Ana_de_swidnica Cooperconcha_centralis Deja_Vu_(cancion_de_Blue_System) Deidad_de_vida,_muerte_y_resurrección Cornicina Aljamizacion Edgar_P_Jacobs Círculo_maximo Edificio_Nicolas_Mihanovich

html map