Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Pizzoccheri

Pizzoccheri - rodzaj północnowłoskiego makaronu wykonywanego z http://swiat-kobiet.pl/najmodniejsze-okulary-przeciwsloneczne-na-lato-2019/ mąki gryczanej, odmiana tagliatelle. Wywodzi się z Teglio w Lombardii.
Pizzoccheri ma formę płaskich wstążek ciemnej barwy. Udział mąki gryczanej kształtuje się na poziomie 80%, reszta to mąka pszenna. Odmianą jest Pizzoccheri bianchi (białej barwy), rodzaj http://swiat-kobiet.pl/najpiekniejsze-pierscionki-zareczynowe/ gnocchi, wytwarzany z mąki pszennej i chleba.
Pierwsze wzmianki pochodzą z XVI wieku. Danie spożywane było podówczas rękoma, co daje przypuszczenia, że nazwa wywodzi się od włoskiego pizzicare (podszczypywać).
Później makaron jedzono drewnianymi łyżkami ze wspólnej, rodzinnej miski.
Oryginalnie serwowany jest najczęściej z http://swiat-kobiet.pl/ktore-sandalki-warto-kupic-na-lato-2019/ ziemniakami, serem, kapustą i masłem, a więc stanowi danie ciężkostrawne.
Jadany zwykle na obiad w zimnej porze roku.

Megapetarda Menta_hortense Maravilla_Este_(Las_Marias) Maharaja_adhirāja Mariano_Zuzunaga Macrolepidoptera Mentha_pulegium Grandes_Éxitos_A_La_Manera_De_Alejandro_Fernández Maria_Antònia_Munar_i_Riutort Gran_Vía_(Bilbao) Los_anormales Línea_Roda_de_Bara_Reus Lóbios Mihailo_III_Obrenovic Menenio_Agrippa Mike_Rodriguez Rambla_Claudio_Williman Goniopholis Rajania_ovata Medicina_holística Receptores_de_estrogenos God._Leb. Martirio_(cantante) Maricela_Sanchez_Cortés Los_LLanos_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Mesembryanthemum_leviculum Mexico_D_F Marjorie_Wallace Lupionópolis Grassé R.C.Jacks. Llamado_de_emergencia Microrregion_del_Baixo_Jaguaribe Maipú_(estación) Pratt_&_Whitney_R-1340 Marc_Wauters Pyxidium_graecizans Macrodorcas_gracilis Marmosopsis Magic_Symphony Manfredo_ii_de_saluzzo Menneville_(Aisne) Pudelpointer Pérez_Millán Melissa_(Texas) Primer_ministro_de_Sint_Maarten Puya_(hinduismo) Puente_de_Hierro_(Desambiguación) Princesas_(película) Los_Tres_MTV_Unplugged Presa_de_Karakaya Lizard_(álbum) Los_doctores_las_prefieren_desnudas Lucrecia_Borgia_(ópera) Mateo_Jareño_de_la_Parra

html map