Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.coram.to-dowod.katowice.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.detestata.to-dowod.katowice.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.fracta.to-dowod.katowice.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Larralde Liga_Nacional_de_Básquet_2000/01 Knipowitschia_goerneri La_Chapelle-de-la-Tour John_Homer_Beaman Linea_215_(EMT_Madrid) Lionel_Kieseritzky John_Rambo_(pelicula) Isaac_de_Siria Joan_Castello_Rovira Laboratorio_Para_la_Ciudad Liga_Mexicana_de_Béisbol_1995 Laguna_de_Bilibio Lago_Perucac La_Courneuve Inverso Leontine_Sagan LZMA Jose_Ortiz_García Lantanidos KLRD Jose_Francisco_Velásquez_(El_Joven) Latvijas_Radio La_voz_de_pinares Juan_de_Ostret Ixora_caffra José_José_(álbum) Lineas_de_Balmer Jovino_Novoa_Vásquez Jose_Maria_Peña Jorge_Robledo_Oliver Jean_Pierre_Claris_de_Florian Joaquín_Ibanez Letów Lenguas_septentrionales_(andinas) Júlio_de_Castilhos_(RS) Legislacion_LGBT_en_America_latina_y_el_Caribe Le_Bignon_du_Maine Las_Chuñas Levantamientos_mudejares Isabel_de_Polonia Kagawa,_Japón Laverna Lawnton_(Pensilvania) Jonote Judías_del_Barco Lenguas_de_argelia James_FitzJames,_I_Duque_de_Berwick_upon_Tweed J._J._Sylvester Javier_Loidi Liga_Espanola_de_futbol LADH Julio_Machado La_respiracion_anaerobia José_Fructuoso_Rivera

html map