Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Elemento_117 Factor_de_seguridad Ernst_Platner Flins_sur-Seine Estacion_Bally's_Paris_Las_Vegas En_la_vereda_del_sol Escuela_N°_2_de_Práctica_"José_Pedro_Varela" Florencia_Ortiz Fidesz-Unión_Cívica_Húngara Estado_y_casa_de_baza Estacion_de_Madrid_Abronigal Federico_Augusto_de_Hannover,_duque_de_York El_fantasma_y_la_señora_Muir Fadrique_Álvarez_de_Toledo_y_Fernandez_de_Córdoba Esclarea Facultad_de_Ciencias_Politicas_y_Sociales_(UNAM) Fortuna_(mitologia) FR_Yugoslavia Eulalia_ruiz_de_clavijo Fiestas_nacionales_del_Paraguay El_molino_de_Dedham Elecciones_irlandesas_al_Parlamento_Europeo_(1979) Exposicion_Universal_de_1867 Elio_González_Suárez Formacion_territorial_de_Espana Emperador_Tenji Evolution_The_Modern_Synthesis El_intrépido_Batman Framenet Fernando_de_Habsburgo-Este Equipo_de_Copa_Davis_de_Sudafrica El_retablo_de_las_maravillas Estación_de_San_Vicente_de_Calders FC_Shirak Edwin_Hernández Francisco_J._Azcúnaga_Guerra Four_Lakes_(Washington) Espanol_de_Andalucia Filosofia_natural_en_la_Edad_Moderna Felix_Quesada Francisco_Martínez_(saxofonista) Equipos_ProTeam Estadísticas_en_Eliminatorias_de_la_Selección_de_Ecuador El_Sol_(estacion_L5) Ejército_Soviético Fort_Washington_(Maryland) Fernanda_de_utrera Francisco_Morales_(desambiguación) Eurodryas Escuela_Técnica_Superior_de_Ingenierías_Informática_y_de_Telecomunicación_de_la_Universidad_de_Granada Festival_Internacional_de_la_Cultura_de_Boyacá_2013 Febrero_de_1968 Estudio_trascendental_n.º_6 Estación_Olivos Francine_Lehmann

html map