Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Mundos_Narrativos Heliodoro_de_Emesa Apellido_judío Ano_398 Hashemi_Rafsanjani Idaux-Mendy Mireya_Kríspin Miracanthops_eseejja Arístides_Pongilioni Arenal_de_Sonabia Análisis_económico_del_Derecho Guerra_entre_la_Confederacion_Argentina_y_la_Confederacion_Perú-Boliviana Harold_Lasswell Montserrat_del_Amo Himmler Minor_Earth_Major_Sky Avenida_Amancio_Alcorta_(Buenos_Aires) Modelo_de_niza Avenida_Las_Delicias Hilairanthus_tomentusus Aranjuez Monumento_natural_salar_de_surire Halcyon_pyrrhopygia Huracanes_de_tampico Historia_de_las_telecomunicaciones Hidrosiembra Arrecife_brillante Guerra_de_Abril_de_1965_en_la_República_Dominicana Hata Monasterio_de_los_Santos_Traductores Muchachos_al_avio Hashidate_(1894) Gun_Marie_Fredriksson Antracologia Arión_de_Metimna Hermenegildo_''Menchi''_Sábat Monte_Aguila_(estación) Angrivarii Guerra_civil_de_Yibuti Archivo_General_de_la_Marina_Española_Alvaro_de_Bazán Guillermo_Luksic_Craig Arandano_uliginoso Arnulfo_Cortés Henry_Sloan Antireumático Mishara Grustán Horno_del_pozo Astānga_yoga Axis Antonio_José_Almeyra Hora_estándar_del_centro Auberville_la_renault Arnebiola Arnold_Watson_Hutton

html map