Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Shame_(canción) Sutphin_Boulevard-Avenida_Archer-Aeropuerto_JFK_(estacion) Sadam Tamarindo_rosa Suður_Múlasysla Saint-Sauveur_(Alto_Saona) Teoria_general_de_la_ocupación_el_interés_y_el_dinero Three_to_Tango Serie_A_(Italia)_2014/15 Teresa_Nuñez_de_Lara Tchula Theâtre_des_Champs-Élysées Torre_de_Canela Santuario_de_la_Inmaculada_Concepcion_del_Cerro_San_Cristóbal Sergey_Sosnovsky Thuraya Territorio_Santos_Modelo Stenorrhynchos_calophyllum Salix_petsusu Saint-Nicolas-du-Bosc-Asselin Symphurus_urospilus Textura_del_suelo Sta._Iria_da_Azoia Tdwdtg The_diary_of_Alicia_Keys Tercera_división_de_Espana_Temporada_2009/10_(Grupo_X) Sugandha_Mishra Temminck Tantilla_tayrae Scattering Selección_nacional_de_futbol_de_Suecia Saint_Etienne-la-Cigogne The_State_of_Innocence Semaforo Telefonos_móviles Sobaos Serie_A_1947_48 Sonata_para_piano_n.º_9_(Mozart) Serna_Ramos,_J.A. Súbditos Seleccion_de_fútbol_de_Eslovaquia Saint_Benoît-sur-Loire Sotteville_sous_le_Val Schwanau School_District_U-46 The_Last_Man_on_Earth Salvaguardia_económica Sagrada_Familia_(Rio_Grande_del_Sur) Sierra_de_Irta Santervas_del_Burgo Saint_Aunix-Lengros Saint-Arnoult_(Calvados) Toyota_Ist Sträck_ut_din_hand_(cancion) Teheranno

html map