Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Marcus_Sahlman Principe_Dojonyūdō Presidente_de_serbia Mery_sur_Oise Mijaíl_Tal Gran_Premio_de_España_de_2004 Malacologia Radio_Exterior_de_Espana Machatz_1 Good_Apollo_I'm_Burning_Star_IV_Volume_One:_From_Fear_Through_the_Eyes_of_Madness Mespilus_intermedia Ranunculus_trichophyllus_ssp._godronii Mausoleo_de_Halicarnaso Michael_von_Albrecht Gobio_benacensis Luzio Gordon_Jackson Radio_Television_Castilla_y_León,_S_A Provincia_de_Bazéga_(Burkina_Faso) Maestria_en_Administracion_de_Negocios Masahiro_Fukuda Primera_division_española_1999_00 Producto_sanitario_para_diagnóstico_in_vitro Reglas_mnemotécnicas Los_Verdes_(Austria) Me-262_Sturmvogel Provincia_de_Zanjan_(Irán) Live_(álbum_de_Vanessa_Paradis) Lysiloma_australe Marilyn_Sitzman Marron_Glacé,_El_Regreso Mexico_en_2007 Lucky_Loser Lucien_Napoleón_Bonaparte_Wyse Maxwell_Dillon Lucar Lycengraulis_schroederi Los_piratas_del_Halifax Margit_Frenk_Alatorre Provincia_de_ilo Lucha_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Amberes_1920 Real_Chance_of_Love_(Temporada_Dos) Llíria_(Valencia) God_is_our_refuge_(Mozart) Rally_de_Madeira_de_2008 Lobivia_kieslingii Lynn_A._Bohs Rapel_(pueblo) Recaída Real_Academia_Extremeña_de_las_Letras_y_las_Artes Melville_Sound Pu_ehr Grand_Theft_Auto_V Manuel_Abril Luisa_de_Windsor

html map