Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Kondariótissa Johann_Friedrich_Blumenbach Kenyon_Lee_Martin Katyń_(película) K_A._Applegate Javier_Martín Japones_antiguo Lavandeira_(Tocantins) Larynx JBPM Instrumental_andino José_María_Cagiga Ley_General_de_Educacion_(Chile) Kenshi Juan_Lopez Leonticeae Lago_Beloye Leucastea_femoralis Ivan_Mateo_Silva Jose_María_del_Campo Larreule Kalilangan Iván_I_Kalitá Kolesov_RD-20 La_cena_de_los_idiotas_(obra_de_teatro) Kelud Joaquin_"Jack"_García Jose_Manuel_Canamero_Garcia Juan_Ruiz_Anchía Jose_Veríssimo_Días_de_Matos La_Unión_(Espana) Isabel_de_este Koma_(Película) Johann_Tholden Kožetin Jack_Batlin Juan_Luis_Lorda Lalabel,_La_Nina_Magica Ligue_1_1979/80 Jikkyou_Oshaberi_Parodius Leslie_Bricuse Linea_13_del_Metro_de_París Kushe Landkreis_Demmin János_Arany Isla_Magica LIX_Legislatura_del_Congreso_de_la_Union_de_México John_Daniel_Evans Linea_6_del_Metro_de_París Labeotropheus_fuelleborni Koeksuster La_voz_humana_(ópera) John_Richard_Nichols La_banda_(telenovela) Jose_Paredes_Jardiel

html map