Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Las_aventuras_de_Huckleberry_Finn_(película_de_1993) Lacrimosa_(Requiem_de_Berlioz) Laguna_de_la_barrera La_Fortaleza_(Ledesma) Instituto_de_Educación_Secundaria_Marques_de_Manzanedo Jose_Toribio_Medina Lista_de_circuitos_de_Formula_1 Kambujiya J._N._W._Teachers'_Coll._(Nat._Sci.) Ipil Jan_Wellens_de_Cock Kuyal'nyk León_de_los_Aldama,_Guanajuato Kvelertak Isla_santa_clara_(Ecuador) Juan_Antonio_de_la_Corte_y_Ruano Lago_Tay_(Escocia) La_Fiebre_del_Futbol Jardin_Botánico_Koishikawa Laurelin Jefferson_Romucho Käsmark Jembe Javier_Lozano_Cid Jardín_Botanico_de_Aachen Jasón_y_los_argonautas_(serie_de_televisión) La_familia_(Los_80) Labidostomis_rufa Jalpaiguri Jun_Senoue Jacques_I Ligny-sur-Canche Joaquin_Albarran_y_Dominguez Lew_Landers Konak Joe_4 Jim_Duggan Kim_Gordon_and_the_Arthur_Doyle_Hand_Cream Las_Ciudades_oscuras Josefa_Parra Kurban_Bekievich_Berdiyev Lilium_vollmeri Lisandra_Llaudy_Pupo KV_516 Kenneth_D_Hill Iris_bracteata Linaria_amethystea Jose_Luis_Munoz La_explosion_de_la_colecturia_de_San_Andres Izquierda_Abertzale Jackson_Melian Libros_eclesiásticos La_vida_con_un_idiota Jose_María_Velasco_(estación_de_Metrobús) Ius_scriptum

html map