Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.malopolskie.aluminium-7075.com.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.mazowieckie.aluminium-7075.com.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Turquía_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Calgary_1988 Reloj_(astronomía) Río_Rufabgo Geografia_de_Seychelles Rote_Lieder_70-76 Reyezuelo_sátrapa Municipio_de_Union_(condado_de_Crawford,_Pensilvania) Ununtrio Reptilectric_(álbum) Robledo_del_Buey Utricularia_vulgaris_var._typica Tropidodipsas_sartorii_sartorii Ulmus_alata UZI SC_Covilha Rubén_Baraja Iglesia_de_San_José_(Espita) Roberto_José_Mouras Glennville_(Georgia) Municipio_de_Brushy_Mountain_(condado_de_Wilkes,_Carolina_del_Norte) Ruta_Nacional_1_(Argentina) G._P._la_Marsellesa Trigésimo_Octavo_Periodo_Ordinario_de_la_Asamblea_General_de_la_OEA Franz_Josef_II Rio_Jiu Rosa_Zaragoza USS_Ohio_(SSGN-726) Municipio_de_Aalborg Geometría_ordenada Municipio_de_Rūjiena Municipio_de_Gloucester_(Nueva_Jersey) Municipio_de_Skane_(condado_de_Kittson,_Minnesota) Municipio_de_Weldon_(Míchigan) Municipio_General_Sir_Arthur_McGregor Fu_Hōōji Inmunidad_diplomática Municipio_de_Sioux_Agency_(condado_de_Yellow_Medicine,_Minnesota) U_S._Route_183 Robert_Parish Museo_Histórico_Militar_de_Sevilla Furcraea Gastronomía_de_Suecia Rito_de_Emulación Municipio_de_Beaver_(condado_de_Aitkin,_Minnesota) Municipio_de_Sheridan_(condado_de_Cherokee,_Kansas) Rio_Grande_(Morovis,_Puerto_Rico) Iglesia_de_sant_andreu_del_castell_de_tona Gaspard_Dughet Tygra_fuego_y_hielo Universidad_Jorge_Tadeo_Lozano Union_Patriótica_Salvadora_de_la_Democracia Tres_Quintas Municipio_de_Ord Genetta_cristata Gilberto_Calvillo_Vives

html map