Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pelle_Gudmundsen-Holmgreen Orden_de_Alcalá_de_la_Selva Piggybacking_(Redes_inalambricas) Organicismo_social Poo_(Cabrales) Pewaukee_(condado_de_Waukesha,_Wisconsin) Orar Poodle_frances Médis Nizhniy_Novgorod Olivier_de_Magny Oftalmoloscopio Otreius_de_Melitene Pilar_Manjon Phebalium_billardieri Poropuntius_faucis NGC_273 Nebula_(comic) Nicola_Di_Bari Plan_de_marketing Ormes Pañolón_de_Oviedo My_Spanish_Album Palomita_dorada Porfirio_Vasquez Otothyris_juquiae Posada_de_San_José Pierre_Desproges Otatitlán Natación_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Los_Angeles_1984 Nucleo_externo Nick_Littlemore Paco_Sagarzazu Nar_kärleken_fods Paralichthyidae PR:BO Plan_de_la_Tour Polemon_de_Esmirna Otto_Werner_Mueller Poa_hansiana Neunkirch Peter_Richard Nuciruptor_rubricae Parque_Nacional_de_Alhucemas Partido_Judicial_de_Guadix Mónica_Ayos Parimatidium_exigua Pañuelo_de_castigo Nickelodeon_(Canadá) Pequeña_preciosa Paris_Review Paro_del_sector_agropecuario_en_Argentina_de_2008 Otto_Braun_(desambiguación) Parque_nacional_Tingo_María Nave_cultural_Mendoza

html map