Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Shalom_Luani Sinfonica_de_Cleveland Takashi_Inui Teología_catolica Selección_de_fútbol_de_las_Islas_Cocos Temporada_2001_del_fútbol_colombiano Scleronema_minutum Seminario_Diocesano_de_San_Miguel_(Orihuela) The_Capitol_Albums_Vol._2 Sportivo_San_Lorenzo Sediente Sandman:_Un_Juego_de_Ti Secretaria_de_Estado_y_del_Despacho Saint_Hilaire_la-Croix San_Miguel_de_Horcasitas Scilla_anthericoides Sáric Solera_de_Gabaldon_(Cuenca) Score_-_An_Epic_Journey Sapium_subserratum Saint_Gervais_sur-Mare San_Prospero_(Italia) Torreón_de_Huétor Secuela_(medicina) Saxifraga_kolenatiana Saint_Etienne_de-Serre Suzanne_Somers Sobre_los_Angeles Telefónica_Móviles_Venezuela Thierry_Gadou Saint_Bauzille-de-la-Sylve Salorino_(Cáceres) Seleccion_hongkones_de_futbol Teatro_Universitario_de_la_Universidad_de_Antioquia The_Ultimate_Collection_(álbum_de_Sade) Stephen_Arigbabu Snapper_Music Sainte_Sévere-sur-Indre This_Never_Happened_Before Seleccion_de_fútbol_de_la_Republica_Dominicana Sulayman_al_Mustain San_Benito_Abad_(Colombia) Sinfonia_n.º_6_(Beethoven) The_Weight Santa_Justa Star_Trek:_espacio_profundo_nueve Sainte_Marie_en-Chanois Text_User_Interface Saint-Paul-Trois-Chateaux Semana_Trágica_(Barcelona) Traps_de_Siberia Salles-sur-Garonne Sinus_Iridum Tororoí_campanero Serie_HP_10C

html map