Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Acanthephippium_lilacinum Acido_pangámico Chelan_Falls_(Washington) Zeuxis_y_Parrasios Clásicos_Disney Abrahám_(nombre) Cirrus_Kelvin_Helmholtz Yacimiento_arqueológico Acolastus_tadzhicus ARMTV Villa_devoto Complejo_Teleférico_Salta Cloroetano Comisión_Nacional_sobre_Prisión_Política_y_Tortura WURFL Confederación_Chanca Aconitum_theriophonum Aeropuerto_de_friday_harbor Condado_de_Crittenden_(Arkansas) Chinchilín Volkswagen_Multivan You've_Got_Love William_Miller_(botánico) Victor_Louis_Cory William_Hastings Clase_Constitucion Compania_de_Maria_Montfortinos Vaisua_Liva Aeropuerto_Comandante_Espora Children_of_the_Gods_II_(Stargate_SG_1) Chimarrhis Conflicto_México_Guatemala_(1958_1959) Virgen_del_Camino Yūkimaru Yerba_del_lobado Conexion_lineal Civilizacion_griega Ventosa_(Golada) William_Mackenzie,_5to_Conde_de_Seaforth Werneuchen Academia_a_las_Señoras Zigor_Aranalde Villespy West_Point_Grey Wikipedia_en_esperanto Yoder_(Kansas) Várzea_de_Trevoes Chuo-ku,_Osaka Colon_(distrito) Villa_Elvira_(Santa_Fe) A_A_O_N_M_S Valmondois Abuela Aldrovandi Villa_Rica_(Georgia)

html map