Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Síndrome_de_Zollinger-Ellison Sauvallea_blainii Sistema_metro-kilogramo-segundo Sir_Gawain_and_the_Green_Knight Samuel_Tai Secta_Hare_Krisna StAX Sant_Tomas Símbolos_de_Ocaña_(Norte_de_Santander) Topfenstrudel The_Tokio_Showdown SuperTirititran Springdale_(Arkansas) Saccopharynx_harrisoni The_Notorious_B_I.G._Duets:_The_Final_Chapter Shurly Siphonarioidea Stefano_Guberti Señores_Black_y_White Sociedad_Minero_Metalúrgica_de_Peñarroya Savoyardo Sinfonia_n._1_(Brahms) Sosa Taruguez_y_Cía Strophanthus Shangrila_(paraiso) Thomas_Duncombe_Love_Jones-Parry San_Francisco_CA Saint_Plantaire Sephanoides_sephaniodes Taylor_Hayes Tchatkalophantes Spade_Ace Sant'Antonio_(Tesino) Sancha_de_Aragón Survia Silvio_Dessy Takeover Terapia_de_fluoruro Saint_Denis-de-Gastines Supercard_(modchip) Superhumanos_Latinoamérica Síndrome_del_creedor_de_la_verdad Sancho Suplicatorio Sokhumi South_Wayne_(Wisconsin) Saint_Etienne_la_Varenne Saint-Sebastien_(Isere) Thomas_Joseph_Gola Soyuz_28 Sebastián_Gómez Seleccion_nacional_de_futbol_de_Nigeria Saint-Gery_(Dordona) Torneo_Sudamericano_de_Básquetbol_de_2006

html map