Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jamestown_Virginia Isla_Sala_y_Gómez José_Antonio_Gregorio_Eustaquio_de_Otálora_y_Ribero Iris_nudicaulis_subsp._fieberi Izquierda_Anticapitalista_(desambiguacion) Juan_Villoro Las_Salinas_(Talcahuano) José_Francisco_Bermudez Linea_6_del_Metro_de_Santiago Kingston_(desambiguacion) Kingkey_Finance_Tower Linea_SE_(Doroteo_Casado_Montes) Kim_Sledge Joo_Ji_Hoon Lilian_Baylis Invasión_Norteamericana_en_Mexico Insurgencia_Iraquí_(Etapa_post_Estados_Unidos) Jesus_Maria_Zamora Isidoro_gil_de_jaz Lista_de_revocación_de_certificados Jose_Lázaro_de_la_Garza_y_Ballesteros Kolab Lazaro_Somoza_Alonso Lake_Chad Josep_Meseguer_i_Costa Kinich_Pakal Jangam_(Metro_de_Seul) La_Nueva_Cutey_Honey Jose_María_Zeledon_Brenes Jozef_Szajna Isla_Gigante_del_Sur Juez_y_parte Julian_Haynes_Steward Juan_Breva Kadashman_Enlil_I Knœrsheim Lethrus_frantsevichi Jose_Manuel_Cabezudo Lipodistrófico Legislacion_electoral_de_la_Segunda_República_Española Leza Karst_de_yesos_de_Sorbas Las_Vinas_(Boal) Jugadora_Mundial_de_la_FIFA_2006 Learning_English_Lesson_One La_sonora_de_tommy_rey Járngreipr Lena_Meyer Linea_148_(Buenos_Aires) Kid_Acne Lederzeele John_Kricfalusi Jardín_Botánico_de_la_Roche_Fauconnière La_Baule_–_Guerande_Peninsula Inundación_de_1941

html map