Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.do-prawie.ostroda.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.aeternam.do-skladac.waw.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Hasseltia Mitchellville_(Arkansas) Ministerio_del_Aire_Aleman Homomórficas Arco_Volcánico_de_Luzón Moore_(Carolina_del_Sur) Antonio_Barrios Monte_Coman_(Antártida) August_Wilhelm_Iffland Arqueoastrónomo Győri_ETO_Football_Club Historia_Brittonum Asgard_(cráter) Moutinho Hipotesis_Generalizada_de_Riemann Antònia_Abello Assafarge I'm_Going_to_Tell_You_a_Secret Helianthemum_guttatum_var._immaculatum Milwaukee_Road_class_EP_1_EF_1_EF_2_EF-3_and_EF-5 Mortadelo_y_Filemón_-_De_los_ochenta_p'arriba Ausencia_de_voz Haizhu Hipercalemia Mision_de_la_Organizacion_de_las_Naciones_Unidas_en_la_República_Democratica_del_Congo Historia_de_la_Union_Sovietica_(1917_1927) Apophylia_sikkimensis Atencion_prenatal I_Wanna_Be_Sedated Ibn_Darraj_al-Qastalli Arroyo_Arroyito Antonio_Azarola_y_Gresillón Hirvonen Annibaldo_di_Ceccano Avenida_Belgrano_(Buenos_Aires) Ming_dĕ̤ng-ngṳ̄ Anastasio_Chinchilla Hoss_(álbum) Atyrau_Airways Hell_Cat_Records Montet-et-Bouxal Milton_(Florida) Anaprof_1994_95 Arie_Den_Hartog Avenida_Jonte Art_Stolkey Haustorio_(hongo) Antifebrina Grifith_(botánico) Hosain_Sabag Hueste_de_Espana Mortadelo_y_Filemón_-_El_ordenador_._¡Que_horror! Gustavo_Cárdenas_Gutierrez Andre_Agassi Hermanos_Stenberg

html map