Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Memorias_de_Idhun_el_comic:_La_Resistencia_-_Busqueda_(2_Parte) Raúl_Nava Loro_Piceno Presidente_de_Estados_Unidos Miguel_Angel_Garcia Medalla_Jackson-Gwilt Právoye_delo Martha_C. Premio_Bartomeu_Rosselló-Pòrcel Primaria_Democratica_de_Arizona_2008 Los_puentes_colgantes_mas_largos_de_la_historia Luis_Despontín Pyrrhulina_beni Matmour Luis_Sánchez_Galán Radical_46 Premios_y_nominaciones_de_Rihanna Puits_et-Nuisement Marina_Baura Premio_Pólya_(LMS) Quella Regiones_de_Francia Marco_europeo_de_interoperabilidad Miki_Oca_Gaia Manuel_Rotella Megalonema_platycephalum Gran_Premio_de_Alemania_de_2009 Maslak Ramón_Martin_Mateo Michael_S_Engel Quintus_Tullius_Cicero Punta_de_Caxinas Raisa_Ajmatova Recombinación_(computación_evolutiva) Memorbuch Rabbi_Judah_Loew Quando_la_preda_è_l'uomo_/_Spogliati_protesta,_uccide! Premio_Mercosur Premio_Dove Men_in_black Maria_de_Medeiros Pueblos_de_Canarias Greyhound_Canada Maihueniopsis_lagopus Manuel_Perez_de_Guzmán_y_Guzmán Madres_Irlandesas Maximo_confesor Registrador_de_la_insolacion Marnay_sur-Seine Ramal_Santa_Fe-Santa_Barbara Gravy Manuel_"Cototo"_Flores Manio_Acilio_Glabrion_(consul_191_a.C.) Martin_Furiga Mannequin

html map