Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Partido_Judicial_de_Navalmoral_de_la_Mata Noli_de_castro Notre_Dame-de-Livaye North_Lauderdale Mürfila Obispo_de_las_Islas_Malvinas Organoboranos Perico_de_cola_morada North_Sarasota_(Florida) Noble_Patria_tu_hermosa_bandera Oddleifur_Geirleifsson No_matarás_.._al_vecino Parque_Metropolitano_de_Valencia Organizacion_funcional Museos_en_Medellín Napolitains Perifuelles Operation_Ivy Península_San_Antonio Peugeot_Partner Netzahuacoyotl Potato_Virus_Y Músculo_cutáneo_del_cuello Pointe-Fortune PR:BT Nikolai_Ogariov Politicas_de_accion_medioambiental Pierre_Christin Oliba_Cabreta Myrmecoris Oedipina_parvipes Polyerata_rosenbergi Nudo_infinito Papiamento_de_aruba Nikos_Spiropoulos Oda_Nobukatsu Pimelodus_altissimus Parque_Natural_de_ses_Salines NTC_Noticias Nacionalismo_indio Philogyne_rupicola Orason_(Texas) OPEP Organismos_reguladores_de_la_inversión_privada_en_el_sector_público Petare Obus_autopropulsado_M110 Pacific_Air_Forces Panoias_(Ourique) Patricio_Sardelli Not_Now,_Darling Olimpiada_Matemática_Nandú Piana_di_Monte_Verna Noruega_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Melbourne_1956 Orden_de_la_Sangre Periodo_Cámbrico

html map