Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Murviel_lès_Béziers Ribera_del_Jiloca François_Charles_du_Barail Ricardo_de_Gloucester Río_Canning Universitario_Autonomo_del_Sur Unified_School_District_No._501 Tropilis_odontochila Roca_Espía_(Texas) Iglesia_de_la_Santísima_Trinidad_(Minsk) Iglesia_de_San_Fructuoso_(Colmenares_de_Ojeda) Tío_Iroh Imperio_tiahuanaco-huari Fup_lima Gethosyne Municipio_de_Baltimore Rio_Kopruçay Idris_II_(desambiguación) Frente_del_Norte_de_Africa Go_(desambiguacion) Murciélago_de_cara_arrugada Gelmírez Rollinia_sieberi Impávido Revolucion_de_los_Jóvenes_Turcos Municipio_de_Sharon_(condado_de_Medina,_Ohio) Iglesia_de_Santa_María_del_Castillo_(La_Pobla_de_Claramunt) Turay Municipio_de_Rostraver Unión_(departamento) Tusoteuthis Incertidumbre_del_médico Función_discontinua Iglesia_de_San_Juan_(Priorio) Municipio_de_Mount_Pleasant_(condado_de_Bates,_Misuri) Frebecourt Restrepia_miersii Roger_Mason,_Jr. Gobernacion_de_Vicente_Yánez_Pinzón Tribunas_Abiertas_en_Cuba Musashimurayama_(Tokio) United_Parcel_Service Gagnac_sur_Cère Gigante_de_atacama Municipio_de_Hawksnest_(Dakota_del_Norte) Rio_Isuela_(Huesca) Fraxinus_spectabilis Río_Aire Municipio_de_Arhus Municipio_de_Monroe_(condado_de_Bedford,_Pensilvania) Geronimo_de_Helguera Iglesia_Rupestre_(Valderredible)_-_RI-51-0004907 VI_Región_del_Libertador_General_Bernardo_O'Higgins Municipio_de_Brookfield_(condado_de_McCook,_Dakota_del_Sur) François_Darlan

html map