Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Villaescusa_de_Sombria Clive_Anthony_Stace Confedération_Africaine_de_Football Chico_Navarro Aislacionista Waldo_David_Frank Constitucion_francesa_del_año_I Ajasote Cheilosa_montana Ahl-e_Haqq Vanderson_Valter_de_Almeida Walking_With_Dinosaurs_(1999_TV_Mini_Series)_(SOUNDTRACK) Ajax_de_Ámsterdam Chelidonia Cholo Chris_Roberts_(artista) Comunas_de_Meurthe_y_Mosela Contrato_de_gestión_de_servicios_publicos Vehículo_de_traccion_a_las_cuatro_ruedas Conios Concierto_para_piano_n_º_3_(Beethoven) Colavita-Sutter_Home_presented_by_Cooking_Light Alcazares Al_Thalimain_Prior Agujón_sable Cheat Aeropuerto_Internacional_de_Austin-Bergstrom Cold_Case_(serie_de_television) Albert_Abraham_Michelson Warstart Aeropuerto_Internacional_Cataratas Cimicifuga_serpentaria_var._orthostachya Vaishnavismo_gauḍīya Acróbata_de_Osuna A_tus_espaldas Ajoupa_Bouillon Chili AStA Västerbotten Yusuf_ibn_Abd_ar_Rahman_al_Fihri Congreso_Nacional_Democrático_(Ghana) Wand_of_Abaris Aeropuerto_de_nicosia Agastache_formosana Comarca_de_Tábara West_Coast_Express Willard_Winfield_Rowley Clasificación_del_credito Weldon Xi_(desambiguacion) Circuito_del_Gran_Premio_de_Melbourne_(Albert_Park) Virofago_Sputnik Vino_de_palma Zonificacion Cirsium_braunii

html map