Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Acuña_(historietista) Al-Kurru Vena_basílica Conde_de_Villèle Velazquez_Bosco Alberto_de_Maguncia Condado_de_Cass_(Míchigan) Aki_Ville_Yrjanä Acampo_de_funes William_Van_Horn Alchemilla_latifolia Chicuipo Columna_Barrón Viella_(Lérida) Ciénaga_de_Mallorquín Charenton-Saint-Maurice Club_Nacional_(Paraguay) Comarca_de_Morón_y_Marchena Veronica_Rayne A_Antoni_Gaudi Clasificación_de_CAF_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1978 Ciclo_glucosa-alanina Aguapero Yerba_fuerte Virgen_del_canónigo_Van_der_Paele Christian_Ferdinand_Friedrich_Hochstetter Villaselán Ahmad_Shamlou Ciruela_damascena_toledana Château_Frontenac Waylon_Sings_Ol'_Harlan Wenas_Wildlife_Area Yari Word_of_Mouf Vouhé_(Deux-Sevres) Zenimax_Media Compania_Europea_de_Aeronautica,_Defensa_y_Espacio Videojuego_de_simulación_politica Condeixa_a_Velha Yukari_Sendo Zanthoxylum_alatum Ahead_nero Vacuna_HPV Walter_darré Chifla Claotrachelus Colegio_de_la_inmaculada Acuarelista Alcmeón_de_Crotona Concepcion_Mendez_Cuesta Columbia_floribunda Abarema_longipedunculata Alcantara Abuñuelas Ciconiidae

html map