Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Astrocaryum_awarra Arboramminidae Monstruos_contra_alienigenas Areines Movimiento_Popular_(Venezuela) Historia_del_Chiísmo Hidekatsu_Shibata Angel_Dealbert_Ibáñez Hierosolomitano Anos_110 Haitianos_en_México Hernández_Luna Aunque_tu_no_lo_sepas Grupo_de_investigación_Televisión_y_Cine:_Memoria,_Representación_e_Industria Moxon_-_El_Estokastiko_viaje_de_Defekon_I_a_traves_de_los_tiempos Harold_Glen_Borland ITESM_Tampico Moscatel_de_Alejandria Herman_VI_de_Baden Han_Hyo-joo Hiers-Brouage Montiel_(Ciudad_Real) Angélica_M._Arambarri Idioma_apalache Arañuel_(Castellón) Gustav_Schwarzenegger Moon,_Light_&_Flowers I_58 Guillermo_Pérez_Sandoval Mision_S_O_S_Aventura_y_Amor Hostomel Aushed Andres_Gomez_Santos Hieracosphinx IAVA Anacrusa Ano_1230 Araucaria_rulei_var._compacta Mirta_Nuñez_Díaz-Balart Asociacion_estelar_de_ab_doradus Guion_(signo_de_puntuación) Mordellistena_imponderosa Momotarou_no_Umiwashi Azat Mortadelo_y_Filemón_100_años_de_cómic Moción_de_censur Morbus_Gravis_2:_Druuna Hungría_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Calgary_1988 Ministerio_de_Educación,_Política_Social_y_Deporte Harold_Lewis Anemopaegma_glaucum_var_lanceifolia Guillermo_I_de_Albania Gulf_Stream_(Florida) Monde_Pl._Rev._Mens. Anemona_amarilla

html map