Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hyla_crucifer Historia_de_la_Suprema_Corte_de_Justicia_de_la_Nación Muhammed_VIII_de_Granada Arlow_Stout Hecatombe_de_Quinteros Anthephora_axilliflora Hm² Monasterio_de_Santa_Maria_de_Obona Montecarlo_(Italia) Andrea_Fischbacher Analisis_de_circuitos_de_corriente_alterna Haz_lo_que_quieras Guerra_Polaco-Lituana-Teutónica Hall_Summit_(Luisiana) Antolín_Faraldo_Asorey Haz_conductor Monte_Popa Area_(geometria) Honey_(álbum) Anthericum_palustre Milongas Motor_DOHC Apel·les_Fenosa Misión_de_San_Diego Modern_Library_100_Best_Novels IGSSS Arroyomolinos_de_Vera Grumman_FF Astragalus_brevidens Anaspis_militaris Montolíu_de_Segarra Guilty_Gear_XX:_The_Midnight_Carnival Arturo_Canas_Cañas Monte_Taigeto Arzobispo_Goyeneche Avro_Vulcan Ancillo Montnegre_(desambiguación) Asperugo_vulgaris Hyacinthus Héctor_Carreño_Seaman Halimium_lepidotum Ano_939 Ibn_al_Awam Hibiscus_brasiliensis Ms_fnd_in_a_lbry Antonio_Sayago Harry_Potter_y_el_misterio_del_principe_(pelicula) Arboreto_de_la_Universidad_de_Nuevo_México Ay_ay_ay Aro_(marca_de_automóviles) Idioma_hoti Autoregulación Hemelgarn_Racing Historia_de_Nigeria

html map