Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Clara_Sulla_Urpi Ville_radieuse Chyp-Notic Chespirito_(programa_de_TV) Comisión_del_Parlamento_Europeo Alejandrina_"Nina"_Sicilia_Hernández Adenostyles_alpina_var_australis Volcan_Tromen Constancio_I_Cloro Violencia_de_Genero Veneno_(pelicula) Alan_Curtis_actor Zoológico_de_Ereván Virgen_de_la_galería Charles_Grant_Blairfindie_Allen Acao_Libertadora_Nacional Condado_de_Fountain Clima_frio Accion_telecompartida Chuck_mosley Absolutamente_Quilapayún Coma_holdriana Agar_sal_manitol Aegopodium_tenerum Aigues-Vives_Ariege Contrainformacion_(programa_de_televisión) Club_Deportivo_Virgen_de_Chapi_FC Adelaida_de_Habsburgo Clivaje WP:RANKS Virlocha Agencias_soberanas_de_calificación_de_riesgo Yeroboam_II,_hijo_de_Yahoash Colegios_de_Manta Weezer_(1994) WTA_Tour_Championships_2013 Adela_Fernández_y_Fernández Château_de_Nantes Zhu_Yuanzhāng Acoplamiento_secuencial Coleccion_de_compiladores_GNU Abdulbaset_Sieda Vicente_Aguilar_Cubero Warnecourt Afrin Ciencia_computacional Chattahoochee_Hills_(Georgia) Acta_Bot._Barcinon. Aechmea_microphylla Vilanova_de_Meià Vulcanologos Condado_de_Perry_(Illinois) Conophytum_hians_var._acuminatum Cine_croata Accidente_aéreo_de_Nueva_York_del_11_de_octubre_de_2006

html map