Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Jesus_María_Ramon_Valdéz Isabella_Vernay Kiva_(organización) José_Miguel_Gil Laura_Mantecón Leptaleus_glabricephalus La_Novia Julian_Tesucun J._Sterling_Morton_High_School_District_201 Jesús_Lorono Kyoko_Hinami José_María_Sánchez_Roda L._428 Liberte,_egalite,_fraternité La_etica_de_la_libertad Liga_de_Baloncesto_del_Baltico Juan_Antonio_Giraldo Javier_Garrido_Ramírez Jardin_botánico_de_Valencia Lascia_la_spina Joaquín_Vayreda_i_Vila José_María_Caro_Rodríguez Kenneth_Durrett Ley_22_1988 Jacob_Willekens Jose_María_Beranger_Ruiz_de_Apodaca Kimyet José_Juan_Francisco_Alfonso_Serrano_Cacho Kraje Julia_María_da_Costa Laam Leandro_de_larrinaga_salazar Karanodakashayi_Vishnu Jose_Maria_de_Miguel_Gil Jesús_Sanchez-Maroto_Sanchez-Migallón Josep_Maria_Jofresa Jean_François_Désiré_Boutigny Liang_Bua Legamo Jose_Iglesias_de_la_Casa Jacopo_Vignali Juan_de_Aréchaga_Casas La_cultura_de_la_basura_(canción) Lake_Camelot José_Elías_Moreno Jsi_můj_život La_Telaraña_de_Carlota_(videojuego) Las_Marias Konoe_Tadahiro Lentulo_Espinter Klaus_Kordon Lenguas_preincaicas_de_la_cuenca_del_Maranon Joaquín_Escolán_y_Balibrera Janda Ladislao_II_de_Bohemia

html map