Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Escuelas_italianas_de_pintura Fenka Follow_the_Reaper Facultad_de_Humanidades,_Ciencias_Sociales_y_de_la_Salud_UMAG El_Círculo_(Rosario) El_Universal_(México) Fortuna_(telenovela) Emily_Head El_oso_y_el_dragon Eugenia_de_chicof Fluoruro_de_calcio Fiat_Group_China Eulophia_sphaerocarpa Folgosa_(Maia) Empresa_portuaria_de_chile Fern_Park_(Florida) Ezio_(Anfossi) Estación_de_Stein_am_Rhein Emilio_Korner Elecciones_estatales_de_Morelos_(2003) El_Nuevo_Mexcaltitan Francois_Léon_Sicard Festival_del_Caballo_de_Paso_Peruano Estacion_de_Barrientos Enzo_Viena Estación_de_Villanueva_de_Castellón_(MetroValencia) Etela_Suomen_laani Festival_(TTS) Francisco_Ramírez_Briceño Elena_Valenciano_Martínez-Orozco El_Original Escudo_de_Santa_Helena Francisco_Tarafa Francisco_Tomas_y_Valiente El_castillo_de_Šariš Ejnar_Hertzprung El_Mundo_de_Beakman Eihei-ji Enric_Rufas_i_Bou Elizabeth_Fox-Genovese Eva_Bayon Elecciones_para_gobernador_de_Arizona_de_2010 Ejército_Republicano Emperadores_bizantinos El_Retén_(Magdalena) Enrique_de_Borbon_y_Borbón_Dos_Sicilias Ejercito_otomano Federación_(Argentina) Fernando_Verdasco_Carmona Enlace_de_telecomunicacion Forster Flight_of_the_Phoenix Enfermedad_de_Hand_Schuller-Christian Federación_Helénica_de_Futbol Erize_la-Brulee

html map