Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_maldicion_de_la_Pantera_rosa Jean-Claude_Mezières Latrecey-Ormoy-sur-Aube Jose_Luis_Fernandez_Eguia_"El_Pirri" Jorge_Nicolas_Higuain Instrumentación_industrial Iroda_Tulyaganova Jean-Baptiste_Corot La_Roca_(pelicula) La_jungla_de_cristal_2 Lago_Scanno Leon_Barmore Kevin_Truckenmiller Letonia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_1936 Joseph_Fredéric-Benoît_Charrière Libreria_estándar_C Lagun_Aro_Bilbao La_lapidación_de_san_Esteban Juan_Carlos_Maqueda Leptapoderus_hymalayensis Juan_Gutiérrez_Moreno Inthaeron_rossi Itamar_Even-Zohar José_Ramón_Bauzà_Diaz Instrumento_de_viento_metal Jonatan_Johansson Isa_TKM Instituto_Latinoamericano_de_la_Comunicación_Educativa Javier_Rubio_García-Mina Letona_(empresa) José_María_Fernandez-Luna_Martínez Liaoning_Whowin_FC Isla_de_Silhouette Jean_Noel_Perrier_Doumbé Jesus_de_Chamberí José_Cobos_Jiménez Jersey_Shore_(serie_de_televisión) John_McCrea_(músico) Ke_lang-chhi Ley_general_de_los_gases Lista_de_municipios_de_São_Paulo Jose_Gregorio_Suarez Laguna_Blanca_(Neuquen) Kazan_Kremlin_Cup_2014_(individual_masculino) Jean_Brunhes Izquierdismo_caviar Juana_I_la_Loca Linea_415_(Buenos_Aires) Leabhar_Ghabhála Ley_Orgánica_de_Armonizacion_del_Proceso_Autonómico Le_Nain John_C._Polanyi Liga_Departamental_de_Fútbol_de_Soriano Lidya_Lopokova La_Gloria_(Villena)

html map