Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.obolum.w-pozostawac.bedzin.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.privilegio.w-pozostawac.bedzin.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Marín_Nuevo_León Memorial_carlos_del_castillo Mayús María_Figueroa Puerto_de_San_Isidro Gran_Hermano_1_(Espana) Grado_en_Logopedia Look_Out_Cleveland Maria:_or_The_Wrongs_of_Woman R.E.M Psychotria_viridis Raphus_cucullatus Masala_cay Mario_García-Oliva Prefectura_de_Tottori Rage_(desambiguacion) Ramón_Ferreyros Potrero_(California) Queso_Panela Mendenhall Medi_Télécom Raul_Sanchez_Diaz_Martell Microrregião_de_Ibaiti María_de_san_José Manifestacion_del_orgullo_gay Ramón_Vázquez_Molezun Psilopsiagon_aurifrons Gran_Premio_Internacional_del_Oeste_RTP Margaret_Price Marquesado_de_Rincón_de_San_Ildefonso María_I_de_Valois Quercus_aegilops_var._macedonica Reclaim_The_Streets Real_academia_de_bellas_artes_de_san_luis Prata_Vētra Luis_I_de_Borbón_Conde Regla_del_serrucho Primaria_demócrata_de_Virginia_2008 Malhou Protestas_kurdas_en_Turquía_de_2011 Michael_Thomas_(músico) Marken Grevillea_acifolia Mariënburg Pyxidium_gangeticum Programa_Hola_Mundo Premio_Magón Lovettsville_(Virginia) Marivella Mercey-sur-Saone Gran_Premio_de_Plouay_2010 Rated_A_for_Awesome QuickWeb Golliwog Provincia_de_Kazajstán_Oriental

html map