Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Plaza_Victoria Odontolabis_ludekingi_monticola Museo_de_cadiz Olimpo_(montana_Grecia) Ornithospermum Oh_Yeah Máirtin_Ó_Cadhain Plaga_(album) Parque_Nacional_Lago_Azul Parinacota_(volcán) Piaggio_PD.808 Peyton_R._List Nakhichevan Playa_de_Somocuevas Pionus Orfilia_Rico Pierre_de_Gaulle Piero_de_Medici Necrolisis_epidérmica_tóxica Pitcher_Plants_of_the_Old_World Nove_Luas Opuntia_riviereana Península_de_Quiberon Operación_brasileña_para_la_liberación_de_seis_secuestrados_por_las_FARC Nello_Matías_Sosa Pont_de_l'Abîme Ogetsu_hime_no_kami Peyret_Saint-Andre Persona_(película) Podabrus_kurbatovi Nu_Mixx_Klazzics_Vol._2 Paul_Warfield_Tibbets_Jr Noyelles-en-Chaussee Nuevo_Estadio_del_Rubín_Kazán Musica_de_la_Argentina Pataco Parla_Este Música_sinfonica_y_de_camara_de_Frank_Zappa Pantano_de_Nijar Nicolas_Manon Partido_de_Accion_Nacionalista Operacion_Pan_Americana Política_de_calidad Pedro_de_Polignac Nutación Piedra_movediza Ne_Ver_Ne_Boysia_Ne_Prosi Nathan_Petrelli Paterson Notosacantha_echinata Por_un_Chile_Limpio Plaza_Clucellas Parque_rural_del_Nublo Pelasgo Número_de_Wolf

html map