Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Bethany_(Pensilvania) Chagra Chandler_(aplicacion_informatica) Berounka Bremen_Arena Basilica_menor_de_nuestra_senora_del_valle Blitz_(película) Champs_(Puy_de-Dôme) Biju_Narayanan Bobbi_Bliss Cabrillas Bifurcacion_(Geografía) Calo_(grupo_musical) Batalla_del_Cabo_Ecnomo Cephaloleia_sallei Batería_de_Ni_Cd Centro_de_información_y_biblioteca_de_la_Universidad_de_Khazar Bob_Hahn Catedral_de_Nuestra_Señora_de_Chiquinquirá Azrael_(comics) Bharata_(Rāmāyaṇa) Canal_Santa_Maria Banderas_otomanas Bellfountain_(Oregón) Campeonato_mundial_de_biatlón_de_2001 Breña Cat_People_(película_de_1942) Beschorneria Béla_I_de_Hungria Carlos_Vladimiro_Corach Boulbon Carme_Elías Carlos_Andrés_Trujillo_González Bossolasco Baiji_(Iraq) Batallon_perdido_(1_guerra_mundial) Cadeguala Bosque_mixto_hircano_del_Caspio Batalla_de_los_cuernos_de_hattin Castlevania Carles_Cases Capsomero Batalla_de_Balaklava Bloque_de_Bajo_Ruido Ceido Barbudo_(ave) Cabaritán Castillo_de_San_Fernando_de_Figueras Buchy_(Mosela) Boyeux_Saint_Jérome Castillo_de_Sapeira Carles_Campuzano Banda_de_los_ocho Cerastites_macrocephala Chalma_(Cabecera_Municipal)

html map