Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Mariano_Fortuny Gran_Premio_Miguel_Indurain_2011 Google_Chrome_Frame Gobierno_de_la_Ciudad_de_Córdoba_(Argentina) Quercus_hemisphaerica Mark_Woodforde Púlsar Raluy,_una_noche_en_el_circo Rafael_de_Paula Malformacion_cavernosa Marca_militar Marcelo_Zamora Premios_Shock Lucien_Lazaridès Microorganismos Gradoli Raión_de_Jotyn Rafael_Gonzalez-Cobos Preparatoria Louis_Bellson Miguel_Palanca_Fernández Preolímpico_femenino_de_Concacaf Medalla_al_Merito_en_el_Trabajo Michael_McGlinchey Llanura_de_cheshire Gran_Premio_de_Bahréin_de_2008 Gomphrena_vermicularis Mavuso M_A_E. Príncipe_Maximiliano_de_Baden Ramón_Marsal Mikel_Rico_Moreno Puisieux_et_Clanlieu Raymond_J._Rohonyi Mikorte_Informativo Grandpre Pristimantis_danae Pyrus_sargentii Rebecca_Winters Godua_peluda Masa_madre Prestamo_lingüistico Marco_Porcio_Caton_Saloniano_el_Viejo Luis_Maza Quassia_excelsa Reencarnación_(película) Línea_461_(Buenos_Aires) Lotería_de_Medellín Mahafalia Rafael_Marín_(historietista) Malapterurus_barbatus Macrolinus_cartereti Microrregiao_de_Diamantina Lower_East_Side-Segunda_Avenida_(linea_de_la_6ta_Avenida) Lutjanus_rivulatus

html map