Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jose_Luis_Cortes Jose_Matias_Zapiola Kalpish_Ratna La_Ferte_sur-Chiers Instantón Iñaki_Berruet Jardín_Botánico_de_la_Universidad_de_Oxford Islas_y_areas_protegidas_del_Golfo_de_California Jardin_Botánico_Alberto_Roth_de_Posadas Lenguas_Cross_centrales Kazajistan_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Lillehammer_1994 Lista_de_capítulos_de_YAT_Anshin!_Uchu_Ryokō Lista_de_primeros_ministros_de_Italia Joaquín_Barriga L.L._Zamenhof Lady_Nicolas_Windsor Laguna_Alsina_(Estacion_Bonifacio) Las_aventuras_de_Peter_Pan_(serie_de_TV) Las_brujas_de_Zugarramurdi La_Valla_sur_Rochefort Klamath_Falls_(Oregón) Leandro_N._Alem_(Buenos_Aires) Jeleel_Akindele Leisure_(álbum) Jesús_Sánchez-Maroto_Sánchez-Migallón Jules_Eugène_Vidal Jacobo_De_La_Porta Ken_Keeler Kid Irvington_(Illinois) Lielupe Levante_Unión_Deportiva_B José_Luis_Villar_Palasi Juan_Pacheco_Salazar Katy_Currie José_Luís_da_Cruz_Vidigal Kenia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sídney_2000 La_parejita,_S_A Juana_Diaz_(Puerto_Rico) La_novia_del_espacio Kiao_Chau Interestatal_17 La_caceria_del_tabladillo_en_Aranjuez Kenenisa_Bekele John_McCarthy Jose_Rafael_Fernandez_de_Híjar Jose_Gabriel_de_Silva_Bazán_y_Waldstein Interpretacion_probabilistica Jacques-Joachim_Trotti_marquis_de_La_Chetardie Ivybridge La_muerte_de_Adonis La_maleta_mexicana Liga_de_futbol_de_Haití Liga_Postobon Kekkei_Genkai

html map