Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Derechos_humanos_en_materia_linguistica Crucifera_praecox Ana_Céspedes Don_Carlos Córdoba_(moneda) American_Orchid_Society David_Aganzo_Méndez David_Berman_(actor) Dyckman_Street_(IND_Eighth_Avenue_Line) Corbeta_Beberibé Crisis_sanitarias Dave,_presidente_por_un_día Creación_(cristianismo) America,_America Domjulien Cytisus_argenteus Easy_Power Díaz_Dulanto Dicellandra Departamento_de_Seguridad_Pública_de_Texas Código_Procesal_Civil_(Chile) Dax Desembarco_Jaime_I Defectos_personales Davidia_involucrata EF_132 Cryptocentrus_leucostictus Economía_del_Mexico_Independiente Craterispermeae Aloe_vaombe Dodonaea_scabra Dunkirk_(Kent) Càlig_(Castellón) Alejandro_Sanz:_Desde_el_Teatro_Compac_Gran_Via_De_Madrid Distrito_de_Caja Draix Amigny-Rouy Craig_Bierko Cuy_(gastronomía) Allagelena Das_Netz Diplectroides_nigrolineatus Deoghar Division_de_Sagaing Doryichthys_deokhatoides César_Nava_Vazquez Corozal_(Colombia) Do_ut_des Cuernampua Dvi Cyrtonastes_peloponnesiacus Do_or_Die_(canción) Cúpula_triangular_giroelongada Alianza_Popular_Revolucionaria_Americana Cuius_regio_eius_religio

html map