Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Galapagos_(desambiguacion) Municipio_de_Walton_(condado_de_Eaton,_Míchigan) Río_Cuyahoga Municipio_de_Carrington_(Dakota_del_Norte) Río_Sobat Trémoins Ignacio_Benítez_Castañeda Rosario_de_la_Pena Ronald_Ernest_Paul VI_milenio_a_C Ruinas_de_Piedras_Negras Triarca_de_Negroponte Fuenterrabía_(Guipúzcoa) Gamma_(unidad_de_masa) Ruta_14_(Bolivia) Fuentes_de_Andalucia_(Sevilla) Robert_Sean_Leonard Rey_de_Babilonia Genaro_Carrió Fundación_Antonio_Gala Félix_Salgado_Macedonio Gardendale,_Alabama Tremor Riego_por_aspersión Municipio_de_Lidköping Fuerza_Pais Ruta_del_Cid Undecimo_Doctor Galapago_leproso Troyano_(astronomía) United_States_Antarctic_Program Rene_Michel_Slodtz Rio_Cinca UPOV_Costa_Rica Municipio_de_Hopkins_(condado_de_Nodaway,_Misuri) Rhizopus_oligosporus Gato_(Puerto_Rico) García_Pérez UA_de_C Inducción_(Electromagnética) Ryan_Reeves Tres_leyes_de_la_robotica Río_rocha Uropterygius_polystictus Incidente_de_la_colina_Flagstaff Roundhead Municipio_de_Maple_Shade_(Nueva_Jersey) Ross_614 SAE_internacional VH1_Latinoamérica Universidad_de_la_Coruna Funcion_involutiva Ruợu_dan_tộc Genu_varo General_del_Aire_del_Cuerpo_General_del_Ejército_del_Aire

html map