Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Marvin_Minsky Rabel_II Miguel_Márquez_Martín Louzac-Saint-Andre Registán Lysiana Goran_Rothman Lolo_Ferrari Macedonia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Salt_Lake_City_2002 Luis_Sergio_Peris-Mencheta Química_Farmacéutica Presa_y_embalse_de_Vadomojón Lovrečan Merida_(Venezuela) Gracias Redigobius Michał_Winiarski Línea_195_(Montevideo) Loguivy-Plougras Mercury_Atlas_9 Lukowiec Macu,_la_mujer_del_policía Marcel_Blistène Marmosa_quechua Luis_Enríquez_de_Cabrera_y_Mendoza Mariela_Alcalá Lócride_Opuntia Mi_punto_de_vista Los_gozos_y_las_sombras_(serie_de_televisión) Grand_Gateway_Shanghai Real_Pontificia,_Antiquísima,_Ilustre_y_Penitencial_Cofradía_del_Senor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra_Sra._de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor Metodo_de_Bisección_o_de_la_bisectriz Rank_(botanica) Raxus_Prime Ll_m.eur Manuel_Milá Maximiliano_Rubén_Rodriguez Long_Creek_(Oregón) Programa_de_television London_(California) Malthinus_limbaticollis Mijail_Kutuzov Pseudogarypinus_cooperi Protestas_de_inmigrantes_en_los_E.U.A_en_2006 Menil_Hubert_sur_Orne Puerto_de_Nueva_York_(película) Los_Lunnis Max_Wolf Marco_Storari Línea_1_(Tranvía_de_Tenerife) Mario_David Mesorregiao_do_Sertao_Paraibano Pseudo_Lysimachium Pseudoluperus_wickhami Regimiento_de_Infanteria_Mecanizada_Castilla_n._16

html map