Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Al-Yumhuriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dīmuqratiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tažžayrit_République_algérienne_démocratique_et_populaire Waterford_(Pensilvania) Vizcondado_de_San_Antonio Chiautempan Virgilio_Maroso Chemical_Entities_of_Biological_Interest Compañías_de_teatro Waylon_(álbum) Cheriennes Al_Faiz Vladislav_Tkachiev Cono_vaginal Aicelle_Santos Acentor_gorginegro Constantino_Konstantínovich_Románov_(padre) Wissant Comisión_Ambiental_de_la_Megalópolis Consistorio_secreto Vanda_testacea Zečević Cigueñuela Wilsonville_(Nebraska) Yakovlev_Yak-130 Acaro_bastardo Visual_FlagShip Valdeburon Walkyria Vehículos_aereos_no_tripulados Cochlearia_lancifolia Adecco_ASVEL Chasis Aborto_inseguro Chrysanthemum_chamomilla Club_Destroyers Vida_de_Pío_Baroja Coise_Saint-Jean-Pied-Gauthier Acisclo_Fernandez_Vallin_y_Bustillo Constitución_(Chile) Venus_y_Adonis_(Veronés) Vineta_(desambiguacion) Airtran_Airways Wasco_(California) Viens Von_Goetzen Chesalles-sur-Moudon Vicente_González_Palma Abu_Bakr_Yahya_al_Ğazzar_as_Saraqusṭī Africando Veo,_veo_mamoneo!! Acercate_a_mi Compuesto_de_organofósforo Clavelera_de_risco Château_d'If Walsall_Town_FC Wellington_Museum

html map