Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Segunda_Republica_espanola The_East_Side_Boyz Sclerochiton Sindrome_de_Guillaine_Barre Sociedad_de_Integración_Gay_Lésbica_Argentina San_Pedro_Sula Seleccion_de_futbol_de_Costa_de_Marfil Simon_Kuznets Sorubim_lima Salto_de_Nª_Señora_del_Agavanzal Tango_(España) Tailandés Strongylura_exilis Sant'Albano_Stura Syzetoninus_variegatus Sóstói_Stadion Tomóchic TV3_(Cataluña) Sinfonía_n.º_15_(Mozart) Servicio_Nacional_Aeronaval_(SENAN) Santa_Bárbara_(Barinas) Tierra_de_Van_Diemen Saint_Georges_de_Longuepierre Saindhavi Tinción_de_Ziehl_Neelsen Tor_Norretranders Trasplantes_de_rinón Tomorrow_Never_Dies_(banda_sonora) Saint_Julien_le-Roux Selles-Saint-Denis Sociologia_de_la_música Serenata_n.º_4_(Mozart) San_Bartolomé_de_Puelles Tartaro_(mitología) Tekken_(película) Stylianos_Zautzes The_Price_Is_Right_(programa_estadounidense) Tratado_de_San_Ildefonso_(1800) Transactions_of_the_Royal_Society_of_Edinburgh Servio_Sulpicio_Camerino_(cónsul_345_a_C.) Salomo_(Tarragona) Tachyphonus_luctuosus Saiga_12 TCPDump The_Giver_(álbum_de_David_Knopfler) Síndrome_de_muerte_súbita_del_infante Sentenac-d'Oust Temporada_1988_89_de_la_NBA Sephiroth Telefónica_de_Espana Salo_Internacional_del_Còmic_de_Barcelona Sobre_ruedas Super_Junior_Mini-Drama San_Miguel_Zinacantepec Sofía_Carolina_María_de_Brunswick-Wolfenbüttel

html map