Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Concejo_Internacional_de_Universidades_Santo_Tomás_de_Aquino Vers_Pont-du-Gard Al_Jean A_J_McLean Comité_de_Salvación_Pública Abadia_de_Santa_Maria_del_Orbieu Accomac_(Virginia) Videojuego_multijugador_masivo_en_linea XMaxima Aik_fotboll Abierto_Mexicano_de_Tenis_2011 Xin_qī_longzhu_Shénlong_de_chuanshuo Condalia_lineata Acer_laetum_f._rubrum Clearbrook_Park Colegio_Nacional_Tacuru_Pucu Velocidad_(desambiguación) YWJ Zumaia Ciudad_de_gosnells Chorlton_cum-Hardy Achupallas Clasificacion_Internacional_y_Estadistica_de_Enfermedades_y_Problemas_Relacionados_con_la_Salud Alejandro_Carro Condor_Rojas Vladimir_Pettay Acutisoma_inscriptum Ybytymi Walter_D._Ehlers Cis_indicus Condado_de_St_Clair_(Illinois) Villarreal_Club_de_Fútbol Club_deportivo_Agustinos_Alicante Aeropuerto_internacional_de_melbourne Aduana_Argentina Christian_Galvez_(futbolista) Condado_de_Weakley_(Tennessee) Confesion_(Derecho) Clima_de_tundra We_Don't_Need_to_Whisper Aeropuerto_de_palma_de_mallorca Wally_Pfister Aegialites_charlottae Ada_pozoi Cheiridium_angustum Xiphocolaptes_promeropirhynchus Yuan_Shikai Chulilla_(Valencia) Aito_García_Reneses Chrysaora Acido_sulfúrico XXVII_Congreso_del_Partido_Comunista_de_la_Unión_Soviética Volcanes_en_Bolivia Where_Are_You_Going_Where_Have_You_Been? Concurso_Preventivo_(Argentina)

html map