Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Zona_de_Actividades_Logísticas_e_Industriales_de_Asturias Colony_Club Acer_tataricum_var._ginnala Vaiú Competencia_distintiva Chatillon_(Valle_de_Aosta) Comunidad_hebrea_de_guadalajara Verónica_Valenzuela Victor_M_Badillo_F. Compu_global-hiper-mega-net West_Pasco_(Washington) Viriato_Figueredo_Lora Wouldn't_Change_A_Thing Vanlandi Comm._Pl._Afr._Austr. Circunscripcion_de_Baviera Zen_Nippon_Kendō_Renmei_Iaidō Valoria_(Cantabria) Vinataba Abbott_Thayer XXx Abdul-Amir Yosan-sen Aborto_en_México WTFPL Acuan_tracyi Condado_de_Harris Comité_cientifico_humanitario Valerie_(pelicula) W.W.Thomas Agustin_Aragon_y_Leon APIC Venaria_Reale Van_Fan ASP.NET_Dynamic_Data Condesa_de_Castellar Chino_medio Ximo_Cerdà Vallauris Clarissa_Leon WP:AB_P Wilhelm_III._von_Oranien Computer_assisted_translation Acido_chenodeoxicólico Władysław_Broniewski Clinopodium_douglasii Wagaya_no_Oinari_sama Albudeca Clytides Yoyes Varese_Calcio Videojuegos_de_simulacion_economica Circuito_del_jarama Zerobo Aerodromo_de_Cuatro_Vientos

html map