Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Scincus_scincus San_Antonio_de_Los_Altos Tito_Quincio_Capitolino_(tribuno_385_a._C.) Santibáñez_(Cabezon_de_la_Sal) Stern_des_Südens Six_Pack_(álbum) Selma Saint-Antoine-de-Breuilh Tangtuan Tormenta_Tropical_Félix_(2007) Saint_Alban-des-Hurtieres Scooby_Doo_Mystery,_Inc. Sury_pres_Leré Teleclub Single_Ladies_(Put_a_Ring_on_It) Ticho_House Taco_al_pastor Sociedad_Dante_Alighieri The_Best_of_Black_Sabbath TipitoRex Soccer_Fever Sapintus_sentis Scooby_Doo_-_Mystery,_Inc. T.P._Bigart The_Drink_Tank Sharbat_Gula San_Lazaro_(Uruguay) Suzuki_Fun Sóftbol_en_los_Juegos_Bolivarianos_de_2013 Safávida Saveres Tienda_online San_Froilán_(desambiguación) San_Bartolomé_de_Pinares_(Ávila) Saint_Hippolyte_du_Fort Takakkawia Stenotarsus_bicolor Sexta_Coalición Tannhauser_Cordes Secretaría_de_Obras_Públicas,_Transporte_y_Vivienda_de_Honduras Selección_de_futbol_de_Sahara_Occidental Teixu Soda_Springs Titularización Sketch_Veg._Swan_R. Tito_Verginio_Tricosta_(consul_496_a_C.) Tercera_Generación_de_Ordenadores San_Juan_Bautista_del_Neembucú_(Paraguay) Shogun_(desambiguación) Sublimación Saint-Agnan The_Return_of_the_Spice_Girls Terapia_experiencial Sebastián_Soria Sombrero_(micología)

html map