Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cydoor Cuenca_petrolera Altamira_(ciudad,_México) Cura_de_alma Delfin_Fernandez Copa_rumana_de_futbol Dereck_Joubert Diofantinas_cuadráticas Ectromachernes_lamottei Ecuación_de_Clausius-Mossoti Crossover_(musica) Discografía_de_Soraya_Arnelas Dublín_Jorgiano Alquería_del_Duc_en_Gandía Copa_de_Turquia Darvasi_Laszló Cordiera_hexagyna Daniela_Castillo_(álbum) Doris_Alexandra_Nefedov Cyclanorbis Defensa_hipopótamo Alvaro_Morales_Rodriguez Dióxido_de_dicarbono Division_de_Extension_Cultural_de_la_Universidad_de_Antioquia Distomatosis Alí_Pashá_de_Yánina Ampelis_rubrocristata Diplomacia_Suiza_(El_Ala_Oeste) Dejan_Stojanović Desinsectacion Delaware_(desambiguacion) Ecuación_de_Ramanujan–Nagell Aleksandr_Arekeev Dias_de_multa Culebra-cafe_de_occidente Demencia_cortical Drangarnir Alejandro_Rodriguez_(futbolista) Crateres_de_Marte Doryidella_minor Edad_moderna Desminado Derecho_Comunitario_europeo Dragón_Rojo,_Jr. Dirección_de_empresas Django_(pelicula) Cupressus_sempervirens Echinocactus_coulteri Criticas_al_Movimiento_de_los_Santos_de_los_Ultimos_Días Cosmeticos_(banda) Cuesta_La_Palma Dragon_de_komodo Cuffy_(Cher) Copa_Presidente_de_la_República_2010_Selecciones Digital_amarilla

html map