Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dysphania_botrys Alto_de_las_Guarramillas Coro_de_la_catedral_de_burgos Diana_(F_32) Aljamización Dominio_publico_radioeléctrico_(Espana) Cyathoglottis Dalmacio_(nombre) Cuevas_del_Campo Copa_de_Campeones_de_Chile_del_Fútbol_Joven Cándido_Lopez Dry_Run_(Ohio) Dinamica_espiral Diphetogo_Selolwane Décimo_par_craneal David_Auburn Devon_Campbell Cuerda Disney_Channel_+1_(España) Duretti_Dario Distrito_de_Gamo_(Shiga) Amos_del_Universo Alex_Staropoli Dyagilevo Alpha_Oumar_Konaré Durrés Copa_America_1987_(regata) Diaspora Distrito_electoral_de_Meredosia_n.º_1 Corona_austríaca Delaware_(condado_de_Warren,_Nueva_Jersey) Diplotaxis_platystylos Crémieu Distrito_judicial_de_puno Cultura_de_Nueva_Zelanda Cymbidium_speciosissimum Diacrónica Distrito_histórico_de_St._Mark Ducado_de_la_Palata Alfred_Emanuel_Smith Aletris_uvaria Cruceros_clase_cervera E315 Dios_o_demonio Alive_III Dorcus_vicinus Corporación_Deportiva_Everton_de_Viña_del_Mar Dinastías_Septentrionales Corona_Rally_Mexico Edificio_de_la_Gobernación_Metropolitana_de_Tokio Desierto_de_Simpson Alesieo Amor_lésbico Dia_Mundial_de_la_Alimentación Dākshyāyanī

html map