Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lake_of_the_Pines_(California) Joaquín_Ruiz-Gimenez_(Hijo) José_Funes Ivica_Vastić Khorsabad Jicara_(vasija) Jesus_Lopez_Pacheco Kaifūso José_Luis_Fernandez_(musico) Lissodema_quadridentatum La_Paz_Centro La_Batalla_de_Anghiari Lenguas_pama-ñunganas International_Union_for_Conservation_of_Nature_and_Natural_Resources La_tienda_de_antiguedades Iradier José_Armando_Ufarte_Ventoso Joe_Cola-Loca La_Casa_de_Contratación Javeta_moultoni Instituto_Verificador_de_Medios Le_Pin-Murelet Juegos_de_la_Commonwealth_de_1966 Julia_Piera_Abad Les_rivières_pourpres_II_-_Les_anges_de_l'apocalypse La_montana_magica Jasione_perennis_var._gracilis Las_Niñas José_Luis_Leal_Maldonado Karl_Werckle Jack_French_Kemp James_Denton Las_dos_caratulas Julio_de_Apezteguía_y_Tarafa Joaquín_Andrés_Irigoytia José_Eliseo_Guanes La_parodia_nacional Juan_y_manuela Ley_de_desplazamiento_de_Wien Iván_Melero Juan_Giménez_(desambiguación) Kim_Jonghyun Lago_Sarygamysh Jorge_Hidalgo_Léudeme Kordofán_del_Oeste Julian_Grimau_García Jose_Miguel_Benarán Lirima Laberliere Lista_de_los_Aeropuertos_más_importantes_de_México James_Storm Lagenaria_dasystemon Laura_López_(waterpolo) Késhava Jimálaia

html map