Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Dores_do_Indaiá David_García_Cubillo Dos_pícaros_sinverguenza Discocactus_squamibaccatus Corazon_partido Cruz_Rolando_Palacios Diopsittaca_nobilis Doeuil_sur-le-Mignon Eastern_Parkway_Museo_Brooklyn_(linea_Eastern_Parkway) Dennis_Wheatley Código_Q Diamonds_The_Best_of_Dio Deuterio Derivación_de_funciones_trigonometricas Cumanda_(opera_de_Luis_H._Salgado) Crómlech Coryphantha_palmeri Allsvenskan_2011 Aliança_Renovadora_Nacional Día_Universal_del_Niño Desiderio_Ponce Demográfico Amelia_Bence Discografia_de_Egberto_Gismonti Discocyrtus_semipartitus Domus_Municipalis Distrito_de_Katni Economía_de_Nuevo_León Ecuaciones_Lotka_Volterra Alfa_Pyxidis Doryfera Dominguito_Fidel_Sarmiento Defensa_Antiaérea Discografia_de_Iron_Maiden Denis_Milar Distrito_de_Saint_Denis,_Seine-Saint-Denis Almohadazo Crisis_bursátil Derna_(distrito) Alfred_Milner Dubravka_Ugresić All_Souls_College_Oxford Dinamo_de_Houston Dead_Island:_Riptide Diego_Lopez_de_Estúniga Altavaca Du_(katakana) Earnur Converse_(Indiana) Eastchester_(pueblo) Draft_Nba Divisiones_Regionales_de_Aragón De_Havilland_DH.114_Heron Alexandr_Sklioutovski Deejay

html map