Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nandutí Orihuela_Moron Portage_(Indiana) Octodon_degus Paratheuma Niños_muertos Neuville_les_Loeuilly Ophrys_sphegodes_subsp_garganica Plaza_Iraola Narcissus_juncifolius_var._assoanus Organización_de_Solidaridad_de_los_Pueblos_de_Africa,_Asia_y_America_Latina_(OSPAAAL) Nashorn Nikolaus_Joseph_Jacquin Partido_Comunista_de_los_Trabajadores_Portugueses_/_Movimiento_Reorganizativo_del_Partido_del_Proletariado Portilla_David Parowan Nuevo_Pequeño_Catálogo_de_Seres_y_Estares Olneya Passignano_sul_trasimeno Oscar_Antonio_Moretta Paratriarius_nigrotibialis Pasta_de_curry Neolucanus_fuscus Perpetual Periurbano_Este_Campiña Osteogeneiosus_militaris Plainfield_(Pensilvania) Paper_Mario_La_Puerta_Milenaria Organismo_Internacional_de_Energía_Atómica Pelodosotis Postulados_de_Golomb Pablo_Soares Neorromanica Porphyrio_hochstetteri Peucedanum_lancifolium Pedro_Nolasco_Pérez_de_Uriondo Nikita_Andreyev Pokémon_Oro_corazon_y_Plata_Alma Nangan Narcissus_tazetta_f._primulinus Máscara_Ano_2000,_Jr Paco_Pico Ninos_Heroes_(estación) Norður_Múlasysla Ndmp Nighttime_Birds_(álbum) Physella_natricina Opuntia_ficus-indica Palmas_(Salinas) P_S_R Philip_S._Hench Nashville_hot_chicken Neoescolasticismo Pokemon:_A_la_Conquista_del_Espacio_Tiempo Piratas_del_Caribe_En_el_Fin_del_Mundo

html map