Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Iguanoides Tridimita Ruth_Wodak Fuerzas_armadas_bolivianas_durante_la_Guerra_del_Chaco Iglesia_de_San_Martin_de_Tours_(San_Martin_del_Rey_Aurelio) Fregouville Richie_Furay Tremor_(Volcánico) Immigration_&_Customs_Enforcement_Agency Robert_Galbraith Uxio_Carre Roca_clástica Republica_Socialista_Soviética_de_Kirguistán Garduña_(mamifero) In_spite_of_all_the_danger Municipio_de_Middle_(Arkansas) Uso_militar_de_niños Rhynchonycteris Girl_On_Fire Fuerza_de_atraccion_gravitatoria Municipio_de_Pleasant_Grove_(condado_de_Mahaska,_Iowa) Fundación_para_el_Fomento_de_la_Economía_Social SFS Municipio_de_Banner_(condado_de_Dickinson,_Kansas) Runaway_3_A_Twist_Of_Fate Rhythm&blues Gens_didia Glenn_D._Paige Fuerza_Aérea_Iraqui Relaciones_entre_Armenia_y_Azerbaiyán_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision Iklim Rock_station Tristes_(Ovidio) Glyptothorax_trilineatus Gimnasia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Paris_1924 Ruptura_Chino_Sovietica Rhamnus_prinoides Imperio_brasileno Riosucio_(desambiguación) Municipio_de_Eden_(condado_de_Benton,_Iowa) Muret Garganta_del_Diablo_(desambiguacion) S._III Rugila Rey_de_los_cochinos Igor_Gonzalez_de_Galdeano Informatica_de_sistemas Fundación_de_la_Frontera_del_Espacio Municipio_de_Clitherall_(condado_de_Otter_Tail,_Minnesota) Uso_racional_del_agua Rurina Glory_hole_(argot_sexual) Municipio_de_Trinidad_García_de_la_Cadena Ruben_Mario_Montenegro Fuentestrun

html map