Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Monte_Hasan Asjadi Moral_de_Orbigo Anglo_india Applejack Miralbueno Anos_1080_a_C Habenaria_viridis_var_bracteata Hélder_Cristóvao Historia_del_uniforme_del_Real_Club_Deportivo_de_La_Coruna Idioma_kwalhioqua-tlatskanai Arraspano Apodasyini Aprendizaje_automático Hermandad_del_Stmo._Cristo_de_la_Buena_Muerte Arnoglossus_rueppelii Homalocefaloide Asociación_de_Atletismo_de_Norteamérica_Centroamérica_y_el_Caribe Hans_Gutmann Hörður_Torfason Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra_Itatín_Parana_Tapé_Uruguay_y_de_los_guaycurúes Arroyo_del_Villar Antonio_de_la_Torre_(actor) Hisham_I_(desambiguacion) Ano_1833 Anastasio_Ortiz_(militar) Grompone_(desambiguación) Hari_Vamsa Mirmillon HD_148427_b Hamish_Stuart Aurora_cáceres Aurora_(desambiguación) Guillermo_VIII_de_Hesse_Kassel Hierodula_venosa Hugo_Porfírio Monasterio_de_Santa_María_(Puebla_de_Benifasar) Asperula_arvensis_ssp._orientalis Andarrios_bastardo Historia_de_Senegal Mortadelo_y_Filemón_¡Desastre! Aylin_Mújica Mohedas_de_Granadilla_(Caceres) Antonio_Castejon_Espinosa ISO_3166_2:GE Guzmán_Urrero Harén Arte_europeo Aunay_sous_Crécy Historia_de_la_Iglesia_de_Jesucristo_de_los_Santos_de_los_Últimos_Dias Grinderman Gráficos_de_tortuga Monarquia_Hispanica Antracita Historia_del_Derecho

html map